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Vin Rouge / Bourgogne / Beaune 1er cru AOC / 13 % vol / 100% Pinot noir
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BEAUNE 1ER CRU CLOS VIGNES FRANCHES 2021 - CHÂTEAU DE LA CHARRIERE (YVES GIRARDIN)

0,75 L Vin Rouge / Bourgogne / Beaune 1er cru AOC / 13 % vol / 100% Pinot noir

Généreux Raffiné Aromatique
Souple et enveloppante, charnue et texturée, encadrée par des tanins doux et poudrés : cette cuvée est une merveille !
Découvrez ce Beaune 1er Cru gourmand, vibrant ! Les vignes, âgées en moyenne de 45 ans, sont cultivées sur des sols argilo-calcaires, ce qui offre aux raisins un caractère unique, une profondeur et une complexité supplémentaire. Son élevage de 10 à 12 mois en fûts de chêne lui confère une bouche ample et un registre épicé qui vient s'ajouter aux fruits rouges, mais il conserve toutefois sa vivacité ! 
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Beaune 1er Cru Clos Vignes Franches 2021 - Château de la Charriere (Yves Girardin)
  Millésime
2021
  Cépage
100% Pinot noir
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rubis soutenu
  Au nez
Nez agréable, cerise et fruits rouges, note vanillée
  En bouche
Attaque suave, bouche ample, gourmande, alerte, un registre épicé vient rejoindre les fruits rouges, jolie vivacité
  Température de service
16-17°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Champignon, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
Viandes rouges grillées ou en sauce, plateau de charcuteries, médaillon de cerf aux morilles, dinde farcie aux cèpes


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CHÂTEAU DE LA CHARRIERE

La famille GIRARDIN cultive la vigne depuis 13 générations et le domaine s’est développé dans les années 1960 grâce à Jean GIRARDIN, qui acquiert notamment le Château de la Charrière. Après une enfance passée dans les vignes et à la cave, Yves s'est passionné pour cette culture du vin. En 1981, le domaine familial de 12 hectares est partagé et Yves se trouve à la tête d'une exploitation de 3 hectares. Voulant s'agrandir et diversifier la gamme de ses appellations, il achète des vignes sur Chassagne-Montrachet, Pommard et exploite actuellement 21.50 hectares. En 2003, Yves acquiert le Château de la Charrière, la propriété familiale. L'exploitation s'agrandit avec la construction d'un nouveau chai. En 2011, Benoît revient sur le domaine après des études passées à Beaune et Bordeaux afin de perpétuer le savoir-faire familial.

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