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Vin Rouge / Bourgogne / Auxey-Duresses AOC / 12,5 % vol / 100% Pinot noir
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AUXEY DURESSES ROUGE 2021 - DOMAINE CHRISTOPHE DICONNE

0,75 L Vin Rouge / Bourgogne / Auxey-Duresses AOC / 12,5 % vol / 100% Pinot noir

Complexité Élégance Équilibre
18.0/20
J'ai bu : Vittorio M. 21/11/2023 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.it www.vinatis.it

Fruits rouges mûrs, cerises et framboises acidulées. Séduisant par sa linéarité. La bouche est concentrée et élégante. Il se termine avec poésie et fraîcheur. Très beau vin !+ d'avis

Réputé pour ses vins d'Auxey-Duresses, ce domaine familial met en lumière tout le savoir-faire et la qualité de son travail.
Les vignes de Pinot Noir poussent sur un terroir marno-calcaire très caillouteux, qui confère au vin d'une belle robe rubis vif aux nuances violacées une complexité remarquable. Il révèle dès le premier instant un bouquet fruité captivant, puis plus subtilement des arômes d'épices, parfois animales et de sous-bois. Un vin équilibré, avec une légère astringence en jeunesse, mais une chair et des tanins qui se complètent parfaitement. En termes de garde, il peut être conservé pendant 5 à 10 ans, permettant ainsi une évolution et une complexification des arômes au fil du temps...
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Auxey Duresses Rouge 2021 - Domaine Christophe Diconne
  Millésime
2021
  Cépage
100% Pinot noir
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rubis vif aux nuances violacé
  Au nez
Ses nuances vont du fruit rouge au fruit noir. Les senteurs florales sont dominées par la pivoine. Avec le temps, le bouquet évolue vers l'épice, parfois l'animal et le sous-bois
  En bouche
Régulier, avec un rien d'astringence lorsque le vin est jeune. La chair et les tanins se complètent parfaitement
  Température de service
15-16°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2031
  Accords mets-vin
Charcuterie, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Fromage
  Accords recommandés
Filet mignon de veau, agneau, lapin, volaille et fromages affinés


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16.7/20
noté par 3 clients

Meilleurs avis déposés sur www.vinatis.com

19.0/20
J'ai bu : 25/07/2023 Avis de l'expert Vinatis

Le parfum envoûtant de cet Auxey Duresses 2021 se révèle instantanément. Ses notes intenses de cerises noires mûres et de framboises ne laissent pas indifférent !


14.0/20
J'ai bu : 27/12/2023 Achat confirmé

Vin de bonne compagnie. Très agréable au nez et au goût. Sa légèreté n'enlève rien à sa puissance en bouche. A accompagner avec une viande blanche ou rouge.


Avis déposés en d'autres langues

18.0/20
J'ai bu : 21/11/2023 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.it www.vinatis.it

Fruits rouges mûrs, cerises et framboises acidulées. Séduisant par sa linéarité. La bouche est concentrée et élégante. Il se termine avec poésie et fraîcheur. Très beau vin !


18.0/20
J'ai bu : 09/04/2024 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.it www.vinatis.it

Merveilleuse couleur grenade mûre. Subtil, équilibré et tout à fait prêt à boire. Accompagne parfaitement la cuisse de canard à l'orange.

DOMAINE CHRISTOPHE DICONNE

Christophe Diconne est un vigneron établi depuis 2005 sur son domaine familial à Auxey-Duresses en Bourgogne. Il est surtout connu pour ses excellents vins d'Auxey-Duresses, rouges ou blancs, quelle que soit leur couleur. Prenant la relève de son grand-père Paul et de son père Jean-Pierre, il a perpétué la tradition viticole et le savoir-faire familial sur 10,2 hectares de terres.

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