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Vin Blanc / Bourgogne / Pouilly-Fuissé 1er Cru AOC / 13 % vol / 100% Chardonnay
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POUILLY FUISSÉ 1ER CRU - L’ORANGERIE DU CLOS DES QUARTS 2021 - CHÂTEAU DES QUARTS

0,75 L Vin Blanc / Bourgogne / Pouilly-Fuissé 1er Cru AOC / 13 % vol / 100% Chardonnay

Complexe Minéralité Belle finale
Dégustez le prestigieux Pouilly-Fuissé Premier Cru du Château des Quarts et son terroir unique !
Les raisins proviennent de deux parcelles des Quarts, à proximité de l'orangerie historique du Château des Quarts, aux sols argilo-calcaires caractérisés par des entroques calcaires qui confèrent à ce vin une identité inimitable. Exposées au sud-est, les vignes à une altitude de 230 mètres bénéficient d'un ensoleillement optimal et d'une viticulture respectueuse de la nature : lutte bio non certifiée, travail du sol, absence d'herbicides chimiques et des vendanges soigneusement réalisées à la main. Le résultat : un vin d'une finesse inégalée, mettant en valeur l'essence même du terroir avec ses arômes subtils et sa complexité incroyable !
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Pouilly Fuissé 1er Cru - L’orangerie du Clos Des Quarts 2021 - Château Des Quarts
  Millésime
2021
  Cépage
100% Chardonnay
  Goûts
Blanc Sec ample et racé
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe dorée
  Au nez
Nez intense aux arômes de pêche et d’agrume qui laisse place à un léger boisé très fin et intégré
  En bouche
La bouche est marquée par un net équilibre entre le volume et la fraicheur
  Température de service
10-13°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2031
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Champignon, Fromage
  Accords recommandés
Fromages à pâte molle, apéritif, blanquette de veau, sushi, tartare de Saumon...


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CHÂTEAU DES QUARTS

Le Château des Quarts a vu le jour suite à l'association de deux grands Domaines Bourguignons du Mâconnais. Ce sont Olivier Merlin de Mâcon La Roche vineuse et Dominique Lafon, basé à Meursault, qui ont décidé d'acquérir le Clos du Château des Quarts, une parcelle de 2.20 hectares située à Chaintré, dans le Sud de l'appellation Mâcon, qui est un terroir réputé pour faire d'excellents vins blancs. La parcelle du Château des Quarts est un monopole sur lequel est produit le seul vin blanc classé de Pouilly-Fuissé, appelé le "Clos des Quarts".

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