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Quelle surprise qui a émerveillé les convives avec une planche de charcuterie ! Équilibré sur le fruit rouge, zéro acidité, une pépite à prix canon ! D'une belle buvabilité immédiate, il pourra aussi patienter quelques années en cave...
Le Domaine Bessa Valley se situe en Bulgarie, terre de l'archéologie ! Le nom de la Vallée tire son origine de la Tribu des Besses, réputée pour être la plus rebelle. Celle-ci gardait fermement le sanctuaire de Dionysos, il y a 2 500 ans. Aujourd'hui, la population est très cosmopolite et le vin fait partie intégrante de la culture. Le Domaine viticole est impressionnant (superficie de 205 ha dont 140 ha plantés). Le propriétaire n'est autre que le Compte Stephan Von Neipperg (propriétaire de nombreux grands vignobles à Saint-Emilion). Le domaine bénéficie d'un climat continental grâce à sa position entre la montagne Rhodope et la rivière Maritsa. Tout est fait dans le plus grand respect de la nature, des hommes, de la vigne et de ses fruits.
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Quelle surprise qui a émerveillé les convives avec une planche de charcuterie ! Équilibré sur le fruit rouge, zéro acidité, une pépite à prix canon ! D'une belle buvabilité immédiate, il pourra aussi patienter quelques années en cave... + d'avis