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Vin Rouge / Bordeaux / Pauillac AOC / 13 % vol
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CHATEAU LATOUR 2015 - PREMIER CRU CLASSE

0,75 L Vin Rouge / Bordeaux / Pauillac AOC / 13 % vol

Elégant Velouté Persistant
19.0/20
J'ai bu : Léa B. 17/08/2023 Avis de l'expert Vinatis

Un grand millésime ! Ce Paulliac offre un palais exceptionnel, alliant puissance et élégance avec un côté presque tendre dans la finesse des tanins et des arômes. Il offre également un potentiel de garde très impressionnant.+ d'avis

"On retiendra de ce millésime 2015 qu'il fut celui des extrêmes et des records, [...] Fruit de ce millésime hors du commun, le grand vin offre une fois de plus une définition magistrale de son origine." - Le Guide Hachette des Vins 2019 -
Le millésime 2015 est généreux, il se déploie dans le verre avec des arômes de baies noires, de cassis, de torréfaction (Espresso) et une subtile touche de pot-pourri. Moyennement corsé à corsé, doux et élégant, avec une attaque veloutée qui évolue vers un milieu de bouche moelleux et structuré, il est enveloppant et complet et se termine par une finale juteuse. Ce Premier Cru Classé offre en bouche une énergie qui vous procurera des émotions inoubliables !
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CHATEAU LATOUR 2015 - PREMIER CRU CLASSE
  Classification vin
1er Crus Classés
  Millésime
2015
  Cépage
97% Cabernet-Sauvignon, 2% Merlot, 1% Petit-verdot
  Goûts
Rouge Complexe, tannique et racé
  A l'oeil
Joli rouge sombre et brillant
  Au nez
Nez riche et démonstratif, fruits mûrs, pot-pourri et notes subtiles de torréfaction.
  En bouche
Structure d'une grande finesse, élégante, fruits mûrs, tanins riches, nobles et soyeux
  Température de service
16-18°C
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2080
  Accords mets-vin
Viande blanche, Volaille, Gibier, Fromage, Dessert chocolaté
  Accords recommandés
Camembert/Brie, Carré d'agneau aux cèpes, Cassolette d'escargot à l'ail, Cassoulet, Coq au vin, Côte à l'os de Bœuf, Dinde au Marron, Fromage à Croute fleuri, Gibier à poil, Gigot d'agneau, Livarot, Maroille, Munster


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19.0/20
J'ai bu : 17/08/2023 Avis de l'expert Vinatis

Un grand millésime ! Ce Paulliac offre un palais exceptionnel, alliant puissance et élégance avec un côté presque tendre dans la finesse des tanins et des arômes. Il offre également un potentiel de garde très impressionnant.

CHATEAU LATOUR

Le Château Latour est un domaine viticole de 65 ha situé dans le Médoc sur la commune de Pauillac bénéficiant de l'Appellation d'origine contrôlée du même nom. C'est un "premier grand cru" du vignoble de Pauillac selon la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855. Il partage cette rare distinction avec le Château Margaux, le Château Lafite Rothschild, le Château Mouton Rothschild et le Château Haut-Brion.Sur un terroir unique où le cabernet sauvignon (70%) peut s’épanouir pleinement et donner au vin concentration, couleur et structure tannique, merlot (20%), cabernet franc (4%), petit verdot (1%) lui confèrent ce supplément d'âme. Le grand Vin de Château Latour ne provient que des 47 hectares de l'Enclos historique de la propriété. Ce terroir unique est le seul à pouvoir apporter chaque année une profondeur, une élégance et une concentration digne de ce que l'on est en droit d'attendre d'un grand vin.

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