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Vin Blanc / Bourgogne / Pernand-Vergelesses AOC / 13 % vol / 100% Chardonnay
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PERNAND VERGELESSES 2021 - MAISON CHAMPY

0,75 L Vin Blanc / Bourgogne / Pernand-Vergelesses AOC / 13 % vol / 100% Chardonnay

Aromatique Authentique Équilibré
18.0/20
J'ai bu : Francois T. 07/04/2024 Achat confirmé

Un vignoble référence de Bourgogne et une appellation encore abordable. Une belle minéralité et un joli nez. Parfait pour accompagner un plateau de fromages+ d'avis

Des vignes implantées depuis le Moyen Âge au nord de la Côte de Beaune !
Couvrant les coteaux d'Aloxe Corton et de Savigny-lès-Beaune, ce vignoble vallonné présente une variété de sols et d'expositions qui confèrent à chaque vignoble une identité unique... Les raisins sont soigneusement sélectionnés puis vinifiés avec précision grâce à une fermentation alcoolique et un élevage de 10 mois en fûts. Ce vin se distingue par une attaque franche, fraîche et élégante, avec un bel équilibre entre fraîcheur et rondeur. La finale est longue et persistante, marquée par une superbe minéralité !
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Pernand Vergelesses 2021 - Maison Champy
  Millésime
2021
  Cépage
100% Chardonnay
  Goûts
Blanc Sec ample et racé
  Par Goûts
Minéral
  A l'oeil
Robe or avec quelques reflets dorés
  Au nez
Notes d'agrumes, de fleurs blanches, de menthe sauvage sur un fond minéral et fumé
  En bouche
Attaque franche, fraîche et élégante
  Température de service
12-14°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2027
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille
  Accords recommandés
Grillades de poissons marinés aux herbes, sole meunière, tartare de saumon à l'aneth ou fromages de chèvre


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18.0/20
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18.0/20
J'ai bu : 07/04/2024 Achat confirmé

Un vignoble référence de Bourgogne et une appellation encore abordable. Une belle minéralité et un joli nez. Parfait pour accompagner un plateau de fromages

MAISON CHAMPY

La Maison Champy incarne l'essence de l'élégance intemporelle et de la tradition vinicole. Nichée au cœur d'une pittoresque vallée, cette prestigieuse maison viticole possède un héritage qui remonte à plusieurs générations. Fondée il y a plus d'un siècle, la Maison Champy a su préserver avec soin les méthodes artisanales et les savoir-faire ancestraux tout en intégrant subtilement des techniques modernes pour produire des vins d'exception.

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