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CHÂTEAU CAPION 2017

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Terrasses du Larzac AOC / 15 % vol

Découverte Elégant Epices
19.0/20
J'ai bu : Rejane G. 25/07/2023 Avis de l'expert Vinatis

La bouche est dense, les arômes sont intenses sur les fruits noirs et les épices et la finale d'une délicatesse si agréable.. Un grand vin du Languedoc qu'il faut avoir dans sa cave pour fêter les moments précieux. + d'avis

LE domaine à suivre en Terrasses du Larzac !
Domaine parmi les mieux notés de l’appellation par Robert Parker, le Château Capion s’impose par l’expressivité et la richesse de ses vins particulièrement taillés pour la garde. Avec ses notes épicées et ses tanins élégants, cette cuvée Château entre en effet tout juste dans sa période d’apogée et devrait évoluer à merveille sur une dizaine d’année. Une pépite qui exprime impeccablement toute la richesse du terroir de cette magnifique appellation du Languedoc.
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Château Capion 2017
  Millésime
2017
  Cépage
60% Syrah, 30% Grenache, 10% Mourvèdre
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe pourpre.
  Au nez
Nez expressif et puissant sur des notes d'épices et de fruits mûrs.
  En bouche
Bouche sur le fruit avec des notes d'épices et des tanins élégants.
  Température de service
17-19°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2020
  Jusqu'à
2027
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Gibier, Champignon, Fromage
  Accords recommandés
Échine de porc confite accompagnée de légume de saison; Brie aux truffes


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19.0/20
J'ai bu : 25/07/2023 Avis de l'expert Vinatis

La bouche est dense, les arômes sont intenses sur les fruits noirs et les épices et la finale d'une délicatesse si agréable.. Un grand vin du Languedoc qu'il faut avoir dans sa cave pour fêter les moments précieux.

CHÂTEAU CAPION

Au cœur de la vallée de Gassac, aux portes d’Aniane et de Saint-Guilhem le Désert, Château Capion est idéalement situé pour mettre en valeur 45 hectares de vignes, bordées par le lit du Gassac, rivière arrivée tout droit des Cévennes, et protégés par les collines de garrigues environnantes et les bois.

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