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Vin Blanc / Etats-Unis / Californie / 13,5 % vol / 100% Chardonnay
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CHARDONNAY DIAMOND COLLECTION 2021 - FRANCIS FORD COPPOLA

0,75 L Vin Blanc / Etats-Unis / Californie / 13,5 % vol / 100% Chardonnay

Onctueux Beurré Fruits exotiques
Capsule à vis
17.0/20
J'ai bu : Laurent D. 22/12/2023 Achat confirmé

Vin blanc Chardonnay typique des États Unis, généreux, gras, un peu beurré avec une longue finale. Un léger boisé.
Vin servi avec une viande blanche, c’est savoureux.
+ d'avis

Une belle découverte pour ce Chardonnay californien ! Le domaine Francis Ford Coppola ne faillit pas à sa qualité.
Une cuvée 100% Chardonnay provenant de Monterey en Californie, région au climat frais qui offre des vins extrêmement bien équilibrés aux saveurs intenses et à l'acidité vive et naturelle. Ce Chardonnay 2021 est intensément parfumé avec une concentration riche autour des arômes de fruits exotiques, de goyave, d'ananas rôti et des notes florales. La fermentation malolactique et le vieillissement sur lies expliquent la bouche crémeuse, profonde et étagée. Cette cuvée sera parfaite pour accompagner un tajine de poulet aux abricots par exemple.
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Chardonnay Diamond Collection 2021 - Francis Ford Coppola
  Millésime
2021
  Cépage
100% Chardonnay
  Bouchon
Capsule à vis
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Souple
  A l'oeil
Robe couleur jaune dorée.
  Au nez
Arômes de fruits blancs, de poire, de goyave et des notes florales et vanillées.
  En bouche
Une bouche richement concentrée avec un bon équilibre entre le fruité et la texture veloutée.
  Température de service
10-12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2026
  Accords mets-vin
Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Champignon, Barbecue, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Brochettes de poulet, côtelettes de porc ou un curry de crevette à l'ananas, poisson blanc, fromages


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15.0/20
noté par 3 clients

Meilleurs avis déposés sur www.vinatis.com

18.0/20
J'ai bu : 09/08/2023 Avis de l'expert Vinatis

Un très beau Chardonnay californien. Il dégage des arômes intenses de fruits exotiques alliant parfaitement des notes toastées et vanillées. Une bouche crémeuse et onctueuse. Cette bouteille nous a ravis par ses saveurs et son équilibre !


17.0/20
J'ai bu : 22/12/2023 Achat confirmé

Vin blanc Chardonnay typique des États Unis, généreux, gras, un peu beurré avec une longue finale. Un léger boisé.
Vin servi avec une viande blanche, c’est savoureux.


12.0/20
J'ai bu : 19/12/2023 Achat confirmé

Ce 100 % Chardonnay aux notes florales et à la vive acidité est agréable accompagné d’un poulet au curry. Il est frais, plaisant et en même temps les arômes qui s’en dégagent restent assez superficiels. Un vin qui ne retient pas l’attention !


Avis déposés en d'autres langues

16.0/20
J'ai bu : 21/12/2023 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.co.uk www.vinatis.co.uk

Notre Chardonnay du Nouveau Monde préféré. Il ne manque jamais de plaire. Doux, beurré et juste ce qu'il faut de boisé. Parfait pour être dégusté seul ou pour accompagner des plats de pâtes crémeux, des fruits de mer et même un rôti de porc.

FRANCIS FORD COPPOLA

Fort du succès de son film Le Parrain, Francis Ford Coppola décide de s’offrir au cours des années 1970 son propre domaine viticole : la Rubicon Winery, située dans la Napa Valley. Depuis 2006 il a ouvert une seconde structure, mêlant oenotourisme et winery dans la région de Sonoma. Afin que son domaine s’impose comme l’un des meilleurs de Californie, le réalisateur n’hésite pas à s’entourer des meilleurs, dont l’ancien directeur de production de Château Margaux, Philippe Bascaules.

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