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Vin Rouge / Rhône / Côtes du Rhône Villages AOC / 14,5 % vol
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CÔTES DU RHÔNE VILLAGES 2021 - LA BASTIDE SAINT DOMINIQUE

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Côtes du Rhône Villages AOC / 14,5 % vol

A découvrir Imposant Fougueux
Vigneron Indépendant
18.0/20
J'ai bu : François A. 10/02/2024 Achat confirmé

Un cotes du Rhône parfaitement réalisé !
Belle structure en bouche , du fruit , des épices .
Le tout est soutenu par des tanins très fins.
Une finale douce et suave .
A découvrir sans hésitation !
+ d'avis

Voyage immédiat dans le sud de la vallée du Rhône avec cette cuvée haut de gamme au meilleur prix !
Diversité des sols, richesse des cépages et vignes âgées de 15 à 55 ans, voilà les caractéristiques du vignoble de la Bastide Saint Dominique, d'autant d'atouts qui en font sa particularité et sa renommée. De la vigne à la cave, tradition et modernité vont de pair. Voient alors le jour des cuvées authentiques, dont toute la typicité des terroirs et des cépages s'expriment pleinement, et ce pour notre plus grand plaisir. Ce Côtes du Rhône Villages 2021 est un très belle entrée en matière pour découvrir l'univers de la Bastide Saint Dominique. L’équilibre des saveurs met en valeur une richesse aromatique aux accents épicés, c'est divin !
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Côtes du Rhône Villages 2021 - la Bastide Saint Dominique
  Millésime
2021
  Cépage
50% Grenache, 20% Syrah, 15% Mourvèdre, 15% Carignan
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rubis aux reflets violets.
  Au nez
Nez riche et expressif de cacao, d'épices douces, de griottes, et de figues sèches.
  En bouche
L’équilibre des saveurs met en valeur une richesse aromatique aux accents épicés et aux arômes de thym.
  Température de service
16-17°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2028
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Gibier, Champignon, Barbecue, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Chili con carne, courgettes farcies, fajitas de poulet, rôti de porc à la provençale


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17.5/20
noté par 2 clients

Meilleurs avis déposés sur www.vinatis.com

19.0/20
J'ai bu : 20/06/2023 Avis de l'expert Vinatis

Valeur sûre en Côtes du Rhône, c'est une cuvée pointue pour l'appellation ! Fruits rouges en bouche, structure tannique, mais sans astringence. Une finale corsée et épicée très agréable !


18.0/20
J'ai bu : 10/02/2024 Achat confirmé

Un cotes du Rhône parfaitement réalisé !
Belle structure en bouche , du fruit , des épices .
Le tout est soutenu par des tanins très fins.
Une finale douce et suave .
A découvrir sans hésitation !


Avis déposés en d'autres langues

17.0/20
J'ai bu : 05/12/2023 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.es www.vinatis.es

Excellent rapport qualité-prix. Notes de fruits rouges au nez. Concentré et agréable en bouche. Parfait avec les charcuteries et les grillades.

BASTIDE SAINT DOMINIQUE

C’est au cœur de la Provence, aux pieds des collines de Châteauneuf du Pape, face aux rafales du mistral et sous un soleil implacable que se découvre La Bastide Saint Dominique. Bâti autour d’une ancienne chapelle du 16ème siècle, le domaine a été créé en 1976 par Gérard et Marie-Claude Bonnet avec une poignée de parcelles. Au fil du temps et avec une forte volonté, ils développent leur vignoble qui atteint aujourd’hui 50 hectares en production en Appellations d’Origine Protégée (AOP) Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Villages, Cairanne, Châteauneuf du Pape et Indication Géographique Protégée (IGP) Méditerranée. C’est dans ce lieu unique qu’Eric, poursuit l’œuvre de ses parents depuis 1999, vinifie, met en bouteille et commercialise toute la production en alliant le savoir-faire traditionnel avec une approche moderne de la viticulture, tant au niveau technique que marketing. Depuis 2011, sensible à la cause environnementale, La Bastide Saint Dominique travaille en Agriculture Biologique et les vins sont certifiés depuis le millésime 2014.

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