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Vin Rouge / Bordeaux / Graves AOC / 13,5 % vol
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APOLLON LE DIVIN 2019 - CHÂTEAU VENUS

0,75 L Vin Rouge / Bordeaux / Graves AOC / 13,5 % vol

Expressif Structuré Biodynamique
Un joyau rare de seulement 1600 bouteilles pour les occasions spéciales !
Apollon Le Divin 2019, est le plus prestigieux des nectars du Château Vénus à Bordeaux. Cet assemblage harmonieux de Merlot et Cabernet Sauvignon offre une représentation sublime de l'essence même du domaine, mêlant modernité, tradition et originalité ! Les vendanges sont réalisées manuellement, suivies d'une vinification traditionnelle en cuves spécialement conçues pour ce vin, fûts de chêne français, pendant 12 mois qui apporte des nuances subtiles de bois. Ses arômes profonds et sa structure élégante offrent donc une expérience unique, tant par la dégustation de leurs vins d'exception que par la possibilité de découvrir les vignes bordelaises grâce à leurs vignerons-aviateurs !
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Apollon le Divin 2019 - Château Venus
  Millésime
2019
  Cépage
80% Merlot, 20% Cabernet-Sauvignon
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rouge profond
  Au nez
Arômes complexes de fruits noirs mûrs, d'épices et de notes boisées subtiles
  En bouche
Structure élégante avec des tanins veloutés, un équilibre harmonieux entre puissance et finesse
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 30 min avant le service
  Conservation
Prêt à boire
  Jusqu'à
2035
  Accords mets-vin
Apéritif, Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Barbecue, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Rumsteak, beauf bourguignon, gibier


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CHATEAU VENUS

Le climat dont bénéficie le Château Vénus est océanique tempéré. Le vignoble de l’AOC Graves est bordé à l’Ouest par la forêt des Landes de Gascogne qui le protège des intempéries venant de l’Océan Atlantique et à l’est par la Garonne qui préserve les vignes de la sécheresse en lui amenant de la douceur. Les 9 ha de vignes du Château Vénus sont d’un seul tenant. Toutes les vignes se trouvent sur le même plateau que le Château. Majoritairement, notre vignoble est planté avec du Merlot, mais nous avons également du Cabernet Sauvignon. Ce sont les deux cépages principaux de la région destinés à la production de vins rouges. Il y a quelques rangs de Sauvignon et de Sémillon pour la production de vin blanc.

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