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Vin Rouge / Bordeaux / Saint-Emilion Grand Cru AOC / 14 % vol
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AMBROSIUS 2019 - CHÂTEAU MILON

0,75 L Vin Rouge / Bordeaux / Saint-Emilion Grand Cru AOC / 14 % vol

Puissance Qualité Élégance
19.0/20
J'ai bu : Berenger P. 04/07/2023 Avis de l'expert Vinatis

Vin de belle structure avec une longueur en bouche impressionnante. Vous serez conquis par ses parfums de fruits noirs et son intensité. Un vin qui pourra se garder et se bonifier.+ d'avis

Un vin d'exception qui célèbre l'héritage viticole et la passion de ses créateurs.
Un millésime d'exception qui incarne l'essence même de l'artisanat viticole, transmis depuis plus de 7 générations ! Aujourd'hui Alexia et Pierre Bouyer, les passionnés propriétaires de ce domaine emblématique, vous partage l'Ambrosius 2019, ses saveurs harmonieuses et ses nuances complexes. Alliant une ouverture d'esprit et un respect des terroirs, ce vin est un véritable gage de qualité. Ils chérissent leurs terres comme leur propre enfant et nourrissent une curiosité sans fin, toujours à la recherche de nouveautés et d'excellence !
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Ambrosius 2019 - Château Milon
  Millésime
2019
  Cépage
75% Merlot, 25% Cabernet-Franc
  Goûts
Rouge Complexe, tannique et racé
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe profonde et intense
  Au nez
Arômes séduisants de fruits noirs mûrs, de réglisse et de notes boisées
  En bouche
Puissant et élégant, avec des tanins veloutés et une belle fraîcheur. Saveurs de fruits rouges et d'épices
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2035
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Gibier, Champignon, Barbecue
  Accords recommandés
Côte de bœuf à la bordelaise, côte de veau grillée, navarin d'agneau


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19.0/20
J'ai bu : 04/07/2023 Avis de l'expert Vinatis

Vin de belle structure avec une longueur en bouche impressionnante. Vous serez conquis par ses parfums de fruits noirs et son intensité. Un vin qui pourra se garder et se bonifier.

CHATEAU MILON

Château Milon fait partie du Domaine Bouyer, domaine familial depuis 7 générations qui se situe à Saint-Christophe-des-Bardes près de Saint-Emilion, dans la région de Bordeaux. Il se compose de deux propriétés distinctes: le Clos de la Cure et le Château Milon, tous deux en appellation Saint-Emilion Grand Cru. Menés en lutte raisonnée depuis 1997, les vignobles de Château Milon et du Clos de la Cure sont enherbés pour favoriser la concurrence avec les pieds de vigne et ainsi obtenir de meilleures qualités de raisin. Le Château Milon compte un peu plus de 6 hectares, et ses vignes sont situées en pied de côte, sur un terroir de sable et d’argile. Rendements maîtrisés, vendanges manuelles, vinification et élevage soignés ont permis à la famille Bouyer d'élaborer des vins bien faits pour les hisser parmi les tout meilleurs crus de l'appellation.

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