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Vin Blanc / Portugal / Douro / Douro AOC / 12 % vol
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COCHE BLANC 2021 - NIEPOORT

0,75 L Vin Blanc / Portugal / Douro / Douro AOC / 12 % vol

Grand Vin Expressif Toasté
Un vin blanc exclusif et de très haute voltige, une réelle pépite dans la région !
Le Niepoort Coche est le vin blanc le plus exclusif et convoité de la maison Niepoort, dont le profil rappelle celui d’un grand vin de Bourgogne. Élégant, harmonieux, complexe, ... les adjectifs ne manquent pas pour qualifier ce vin tant sa réalisation est parfaite, des vendanges à la vinification. Réalisé à partir de différents cépages comme le Rabigato Códega do Larinho ou encore l'Arinto, il est élevé pendant 12 mois dans des fûts de chêne français et bénéficie d'une fermentation malolactique partielle lui apportant toute sa profondeur. A la dégustation il dévoile d'agréables notes toastées de miel, de fruits secs et de brioche.
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Coche Blanc 2021 - Niepoort
  Millésime
2021
  Cépage
Rabigato, Arinto
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Souple
  A l'oeil
Robe or pâle.
  Au nez
Notes de citrons glacés, de nougat, de crème de citron et de fleurs séchées. Notes d'herbes épicées et de zeste.
  En bouche
Mi-corsé à corsé avec des jus vifs et une tension au milieu. Fruits éclatants et minéralité crayeuse. Épicé aussi. Long et texturé.
  Température de service
10-12°C
  Service
En bouteille ou en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2036
  Accords mets-vin
Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Champignon, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Poissons rôtis ou viandes blanches, mets à la crème, gratins, risottos, lasagnes aux légumes, champignons Portobello farcis


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NIEPOORT

Niepoort est une entreprise familiale indépendante depuis plus de 150 ans : cinq générations se sont succédé à sa tête depuis sa fondation en 1842 par Franciscus Marius Niepoort. Deux générations ont pratiquement toujours travaillé côte à côte pendant de nombreuses années, contribuant ainsi à la réussite de la transition. C’est avec un grand enthousiasme que nos regards se tourner vers la future génération (la sixième), avec laquelle nous travaillons en étroite collaboration. 

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