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Vin Blanc / Loire / Vouvray AOC / 13 % vol / 100% Chenin
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VOUVRAY DEMI SEC - LE HAUT LIEU 2022 - DOMAINE HUET

0,75 L Vin Blanc / Loire / Vouvray AOC / 13 % vol / 100% Chenin

Fruité Exotique Gastronomique
Certifié Eurofeuille
18.0/20
J'ai bu : Loïc P. 06/12/2023 Achat confirmé

Domaine iconique de la Loire pour les chenins secs et liquoreux, ici dans une version demi sec à mi chemin avec de beaux sucres mais une belle acidité qui équilibre le vin+ d'avis

L’équilibre et la quintessence du Chenin !
Cette cuvée est issue d’une parcelle acquise par la famille Huet en 1928 à la suite d’un coup de cœur. Une grande idée puisque cette parcelle historique est devenue aujourd’hui l’une des incontournables de l’appellation et cette cuvée le Haut-Lieu l’un des demi-sec les plus réputés de Loire. Son nez flatteur, son équilibre délicat et sa persistance aromatique sublimeront les plats en sauce et la cuisine exotique. Une pure merveille !
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Vouvray Demi Sec - Le Haut Lieu 2022 - Domaine Huet
  Classification vin
Grands vins
  Millésime
2022
  Cépage
100% Chenin
  Bio
Certifié Eurofeuille
  Goûts
Blanc Demi-sec, moelleux et liquoreux
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe jaune dorée.
  Au nez
Nez flatteur entre fleurs jaunes et pêche de vigne.
  En bouche
L'attaque en bouche est douce, la structure étoffée par des arômes généreux de nectarine et de pomme acide. Belle persistance aromatique.
  Température de service
10-11°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2045
  Accords mets-vin
Entrée, Poisson, Dessert fruité
  Accords recommandés
Rillettes de thon, cake au crabe et sauce rémoulade épicée, sala de de papaye verte,...


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18.0/20
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18.0/20
J'ai bu : 06/12/2023 Achat confirmé

Domaine iconique de la Loire pour les chenins secs et liquoreux, ici dans une version demi sec à mi chemin avec de beaux sucres mais une belle acidité qui équilibre le vin

DOMAINE HUET

Créé en 1928 par Victor Huet et son fils Gaston, le domaine est depuis une trentaine d'années dirigé par Noël Pinguet, gendre de Gaston Huet. Il représente aujourd'hui 35 hectares répartis essentiellement sur trois propriétés : Le Haut-Lieu, Le Mont et Le Clos du Bourg. Le Domaine Huet produit en bio-dynamie sur l’appellation Vouvray en bord de Loire, quelques-uns des plus grands vins blancs français. La gamme, issue à 100% de chenin se décline aussi bien en secs, demi-secs, moelleux et même en pétillants.

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