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Vin Blanc / Nouvelle-Zélande / South Island / Central Otago / 14 % vol / 100% Chardonnay
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BLOCK 2 CHARDONNAY 2021 - FELTON ROAD

0,75 L Vin Blanc / Nouvelle-Zélande / South Island / Central Otago / 14 % vol / 100% Chardonnay

Aromatique Raffinement Naturel
Capsule à vis Certifié Agriculture Biologique Certifié Biodynamie Certifié Demeter
19.0/20
J'ai bu : Romane G. 06/07/2023 Avis de l'expert Vinatis

Ce chardonnay néo-zélandais est étonnamment complexe et élégant ! Ses arômes de fruits à chair blanche et d'agrumes se ressente à travers une texture soyeuse, une acidité vive et une finale longue et raffinée. D'une rareté à ne pas manquer !+ d'avis

Un engagement à ne pas intervenir dans la vinification pour préserver l'expression d'un terroir exceptionnel !
Le Block 2 Chardonnay tire son nom d'une parcelle du domaine exposé à l'est, plantée en 1992 sur des sols de schiste profonds et anguleux. Grâce à des conditions météorologiques favorables et à une viticulture soigneusement effectuée à la main, les fruits atteignent une qualité optimale avant d'arriver en cave ! Il en résulte un vin complexe et raffiné avec un fruit doux, minéral et gourmand en bouche. En plus de ses qualités gustatives, ce Chardonnay incarne également des valeurs écologiques. Il est appétissant, avec beaucoup de texture et sans aucune lourdeur grâce à son acidité vive. Un rafraîchissement parfait à découvrir sans tarder.      
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Block 2 Chardonnay 2021 - Felton Road
  Millésime
2021
  Cépage
100% Chardonnay
  Bouchon
Capsule à vis
  Bio
Certifié Agriculture Biologique, Certifié Biodynamie, Certifié Demeter
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Souple
  A l'oeil
Robe d'un jaune brillant et lumineux.
  Au nez
Bouquet séduisant de fleurs blanches et de pierres concassées.
  En bouche
Caractères fruités entrelacé avec des notes salines et minérales au palais. Acidité vive, vin complexe et très raffiné.
  Température de service
10-12°C
  Service
En bouteille ou en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2033
  Accords mets-vin
Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Champignon, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Risotto aux fruits de mer, saumon grillé, salade légère et fraîche de poulet aux agrumes.


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19.0/20
J'ai bu : 06/07/2023 Avis de l'expert Vinatis

Ce chardonnay néo-zélandais est étonnamment complexe et élégant ! Ses arômes de fruits à chair blanche et d'agrumes se ressente à travers une texture soyeuse, une acidité vive et une finale longue et raffinée. D'une rareté à ne pas manquer !

FELTON ROAD

Felton Road, un domaine situé en plein cœur de la Nouvelle Zélande. Étendu sur 4 vignobles différents dans l'Otago Centrale, une région connue pour son altitude et ses sols uniques. Ce domaine travaille le Chardonnay, le Pinot Noir ainsi que le Riesling de haute qualité. Depuis 2002, les vignobles sont en biologique et en biodynamie.

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