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Vin Blanc / Rhône / Saint-Joseph AOC / 13,5 % vol
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SAINT JOSEPH BLANC - DIMANCHE À LIMA 2022 - JULIEN PILON

0,75 L Vin Blanc / Rhône / Saint-Joseph AOC / 13,5 % vol

Intense Généreux Terroir d'exception
16.0/20
J'ai bu : David M. 03/02/2024 Achat confirmé

Je suis un grand amateur de Saint Joseph blanc et rouge mais je dois dire que celui-ci m'a vraiment séduit. Fruits à chair blanche, vraiment très bien fait. Je recommande+ d'avis

Ce Saint Joseph présente toutes les qualités d'un grand vin blanc de la vallée du Rhône !
Une très belle découverte pour cette cuvée dotée d'une grande richesse aromatique, dont les notes florales nous ont séduites, et la minéralité nous rappelle la typicité du terroir! Un beau volume en bouche, et une très belle finale, longue et portée sur de légères notes d'agrumes... Voilà qui fera le plaisir des amateurs de Saint Joseph, lors d'un repas en famille ou entre amis, un dimanche... où vous le souhaitez !
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Saint Joseph Blanc - Dimanche à Lima 2022 - Julien Pilon
  Millésime
2022
  Cépage
50% Roussanne, 50% Marsanne
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe dorée brillante
  Au nez
Arômes d'agrumes mêlés à des notes délicates de fleurs blanches
  En bouche
La bouche est savoureuse, avec un bel équilibre mêlant les arômes de pêche blanche et d'agrumes. La finale est fraîche et persistante.
  Température de service
10-12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2028
  Accords mets-vin
Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille
  Accords recommandés
Poissons meunière et en sauce, quenelles, feuilletés de fruits de mer, volailles à la crème et blanquette de veau


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16.0/20
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16.0/20
J'ai bu : 03/02/2024 Achat confirmé

Je suis un grand amateur de Saint Joseph blanc et rouge mais je dois dire que celui-ci m'a vraiment séduit. Fruits à chair blanche, vraiment très bien fait. Je recommande

JULIEN PILON

Installé à Chavanay, Julien Pilon dirige une petite structure spécialisée dans la production de vins blancs secs du nord de la vallée du Rhône, région réputée pour produire des vins hétérogènes. Il produit cependant également quelques références en vins rouges. Julien Pilon propose aujourd’hui des vins parmi les plus renommés de la vallée du Rhône, notamment Crozes-Hermitage et Saint-Peray en blancs, et Saint-Joseph et Côte-Rôtie en rouges. Produisant des vins de qualité, le domaine Julien Pilon a notamment été récompensé d’une notation au Guide des meilleurs vins de France.

★ Guide des Meilleurs Vins de France - Notation Domaine 2024 ★★ Guide Bettane et Desseauve - NOTATION DOMAINE 2024
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