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STORIA DI E SIGNORE 2021 - CLOS CULOMBU

0,75 L Vin Blanc / Vin de France / 13 % vol

Subtil Ample Salinité
Certifié Agriculture Biologique Certifié Eurofeuille
18.0/20
J'ai bu : Vincent C. 17/03/2024 Achat confirmé

Grande finesse, racé, très floral et délicat, d'une grande gourmandise ; dégusté sans carafage, il se boit déjà à merveille mais peut supporter une garde de quelques années+ d'avis

Produit à partir de nombreux vieux cépages endémiques, découvrez ce blanc complexe et subtil !
Dans "Storia Di", les cépages endémiques corses y sont les acteurs principaux. Il y racontent des "Storia" qui peuvent être cycliques ou éphémères, assemblage ou parcellaire, en fûts de chêne ou jarres en terre. Dans sa belle robe limpide aux reflets vert, ce magnifique blanc offre un nez expressif sur la poire, l'abricot frais, la cannelle. En bouche, le vin a du relief, de la complexité et des notes subtiles sur le fruit jusqu'à la finale ample et saline. Un blanc atypique et délicieux!  
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Storia di e Signore 2021 - Clos Culombu
  Millésime
2021
  Cépage
Vermentino, Brustianu, Cualtacciu, Biancu Ghjentile, Cudiverta, Riminese, Genovese
  Bio
Certifié Agriculture Biologique, Certifié Eurofeuille
  Goûts
Blanc Sec ample et racé
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Limpide, reflets verts
  Au nez
Expressif, poire, abricot frais, cannelle
  En bouche
Du relief, ample, salin, aromatique
  Température de service
12-14°C
  Service
En bouteille
  Conservation
Prêt à boire
  Jusqu'à
2026
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Foie gras, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Fromage


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18.0/20
noté par 1 clients

Meilleurs avis déposés sur www.vinatis.com

18.0/20
J'ai bu : 26/06/2023 Avis de l'expert Vinatis

Encore un superbe vin du Clos Culombu! Avec beaucoup de notes fruitées et de complexité, c'est un blanc parfait pour accompagner vos poissons, Saint-Jacques ou fromages.


18.0/20
J'ai bu : 17/03/2024 Achat confirmé

Grande finesse, racé, très floral et délicat, d'une grande gourmandise ; dégusté sans carafage, il se boit déjà à merveille mais peut supporter une garde de quelques années

CLOS CULOMBU

C'est en 1973 que tout a commencé: les terrains, les pieds de vigne, les raisins et enfin le vin.. Proches de leurs terres, l'ensemble du vignoble est cultivé en agriculture biologique et la conversion en biodynamie a été entamé.

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