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Spiritueux / Whisky / Blend / Ecosse / 40 % vol
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MARS KASEI

0,7 L Spiritueux / Whisky / Blend / Ecosse / 40 % vol

Floral Singulier Japonais
Fruité Fumé
Grâce à l'assemblage composé de différents fûts, ce whisky est d'une douceur et d'une rondeur enivrante...
"Kasei" signifie mars en japonais. Issu d'un assemblage de différents fûts, ce whisky de malt et de grain décrit le profil typique des whisky japonais. Doux et rond il dévoile d'agréable notes de fleurs blanches et fruits mûrs. En fin de bouche il laisse une touche fumée qui donne à ce whisky toute son élégance.
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Mars Kasei
  Type Whisky
Blend
  Goûts
Whisky fumé
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe dorée
  Au nez
Fruité et malté avec des arômes de vanille et de fumée
  En bouche
Riche et avec des notes de fruits compotées et de cerises noires
  Profil aromatique Spiritueux
Fruité, Fumé
  Accords mets-vin
Apéritif, Foie gras, Barbecue, Fromage, Digestif
  Accords recommandés
Se marie très bien avec le fromage, notamment un roquefort


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MARS

Originaire du Japon, la distillerie Mars a une histoire aussi tumultueuse qu’hors du commun. Son fondateur n’est autre que Kiichiro Iwai, l’homme à l’origine du départ pour l’Ecosse du fameux Masataka Taketsuru et surtout propriétaire d’une société de spiritueux productrice de shochu (eau- de-vie japonaise). Perchée à 800 mètres d’altitude dans une région au climat rude, la distillerie accède à des sources d’eau pure filtrée par la montagne pendant des siècles. Mars possède une deuxième distillerie artisanale "Tsunuki" depuis 2016 ainsi qu'un chai de vieillissement sur l'île de "Yakushima". Le fait d'avoir 3 sites de vieillissement à travers le Japon a donné à Mars l'occasion d'expérimenter au fil des années. Ils peuvent produire des whiskies dans différents climats et comprendre son impact. En termes de capacité, Mars est 60 fois plus petite que la plus grande distillerie du Japon.

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