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Vin Blanc / Sud-Ouest / Pacherenc du Vic Bihl AOC / 14,5 % vol / 100% Petit Courbu
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CHÂTEAU MONTUS BLANC 2015

0,75 L Vin Blanc / Sud-Ouest / Pacherenc du Vic Bihl AOC / 14,5 % vol / 100% Petit Courbu

Incontournable Surprenant Grande maison
15.0/20
J'ai bu : Loïc P. 06/12/2023 Achat confirmé

Un domaine classique de l'appellation, quoique manque peut être de fraicheur et de grâce avec les années en bouteilles, légèrement de surgras pour ce vin du sud ouest+ d'avis

Ce millésime 2015 est impressionnant : l'évolution du Petit Courbu dans le temps offre un voyage gustatif des plus complexes.
Alain BRUMONT avait révolutionné l’appellation Madiran en proposant le premier Madiran en 1985 issu à 100% du Tannat. Voici sa seconde révolution : le Montus Blanc, possédant une belle minéralité et des arômes floraux des plus fédérateurs ! La bouche est soyeuse, avec du gras, du fondant, des notes florales, fruitées, une fraîcheur iodée. Le côté boisé est bien intégré et discret pour laisser la place au vin. Pour finir, longueur, fraîcheur et volume en bouche. Encore bourré de fruits, ce vin commence tout juste à mûrir, apportant des notes de fruits secs pour élargir la trame fruitée et l'acidité. Un grand blanc à découvrir IM-PE-RA-TI-VE-MENT !
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Château Montus Blanc 2015
  Classification vin
Grands vins
  Millésime
2015
  Cépage
100% Petit Courbu
  Goûts
Blanc Sec ample et racé
  Par Goûts
Floral
  A l'oeil
Robe or
  Au nez
Notes florales, fruité, fraîcheur iodée
  En bouche
Soyeuse, gras, fondant, minéralité, richesse, côté boisé bien intégré, discret, longueur, fraîcheur, volume
  Température de service
10-12°C
  Service
En bouteille ou en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2028
  Accords mets-vin
Apéritif, Foie gras, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille
  Accords recommandés
Bar, Turbot, viandes blanches, caviar d'Aquitaine, foie gras d'oie


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15.0/20
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15.0/20
J'ai bu : 06/12/2023 Achat confirmé

Un domaine classique de l'appellation, quoique manque peut être de fraicheur et de grâce avec les années en bouteilles, légèrement de surgras pour ce vin du sud ouest

CHÂTEAU MONTUS

Château Montus, situé dans la région Sud-Ouest, à proximité des villes de Pau et Tarbes et face aux Pyrénées, fait partie, avec Châteaux Bouscassé, des vignobles Brumont. L'ensemble du vignoble formé par ces deux propriétés, Montus et Bouscassé, s'étend sur 180 hectares en appellations Madiran, Pacherenc du Vic Bilh et Vin de Pays des Côtes de Gascogne.Alain Brumont, à la tête des propriétés, a opéré de nombreux changements et a su réaliser ce que personne n’avait fait avant lui: choisir les meilleures parcelles pour chaque cépage, replanter les meilleurs greffons, doubler le nombre de pieds de vigne par hectare pour décupler leur potentiel, réduire les rendements et adapter la fermentation à chaque type de cépage. Il fut aussi le premier de l’appellation à élever son vin dans des barriques neuves.

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