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Vin Rouge / Portugal / Douro / Douro DOC / 14,5 % vol
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DOURO 2019 - QUINTA DA GAIVOSA (ALVES DE SOUSA)

0,75 L Vin Rouge / Portugal / Douro / Douro DOC / 14,5 % vol

Profond Apogée Maison Incontournabe
17.0/20
J'ai bu : Vincent H. 27/11/2023 Achat confirmé

Un super vin de la vallée de Doura, un vin qui a vu du soleil et qui est parfait pour accompagner de la viande rouge, type magret de canard. Ce vin est fort taniquement parlant, avec des notes de fruits rouges et un arrière palet avec des saveurs de cassis.+ d'avis

" Il est très sexy et devrait bien vieillir. J'ai particulièrement apprécié sa fraîcheur. " R. Parker
Il s'agit d'un assemblage de vignes âgées de plus de 80 ans élevées pendant près de 15 mois dans 50% de fûts de chêne français. Riche, mûr et un peu crémeux, ce vin est délicieux et fruité, sans jamais perdre son équilibre. Bien structuré mais jamais astringent, les tanins sont assez puissants, laissez donc au moins quelques bouteilles à la cave, mais sa concentration, sa saveur, sa texture et son équilibre en font déjà un Grand Douro d'une belle buvabilité !
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Douro 2019 - Quinta da Gaivosa (Alves de Sousa)
  Millésime
2019
  Cépage
Touriga Franca, Touriga nacional, Tinto Fino
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe rouge intense et profonde.
  Au nez
Arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs, de prunes, d'épices et de notes florales.
  En bouche
Structuré, avec des tanins fermes mais élégants et une belle acidité qui lui donne de la fraîcheur. La finale est longue et persistante.
  Température de service
16-18°C
  Service
En bouteille ou en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2039
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Volaille, Gibier, Champignon, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Lasagnes au four, Osso bucco, pappardelles aux truffes


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18.3/20
noté par 4 clients

Meilleurs avis déposés sur www.vinatis.com

17.0/20
J'ai bu : 27/11/2023 Achat confirmé

Un super vin de la vallée de Doura, un vin qui a vu du soleil et qui est parfait pour accompagner de la viande rouge, type magret de canard. Ce vin est fort taniquement parlant, avec des notes de fruits rouges et un arrière palet avec des saveurs de cassis.


18.0/20
J'ai bu : 11/09/2023 Avis de l'expert Vinatis

Le nez est séduisant, la bouche persistante, concentrée, avec de nombreuses notes de fruits rouges et d'épices douces. Un vin puissant, opulent, aux tanins doux et bien intégrés. La finale est incroyablement longue. Un joli flacon !


Avis déposés en d'autres langues

19.0/20
J'ai bu : 06/11/2023 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.it www.vinatis.it

Robe rouge rubis impénétrable, notes de prune, de mûre, de chocolat et de cuir, bouche corsée aux tannins bien équilibrés. A laisser vieillir encore 10 ans au moins.


18.0/20
J'ai bu : 19/11/2023 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.es www.vinatis.es

Un vin rouge élégant et intense, avec un bon équilibre et beaucoup de personnalité. Notes de chêne, de vanille et de fruits noirs - un vin de caractère à déguster en toute occasion !


19.0/20
J'ai bu : 20/12/2023 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.pt www.vinatis.pt

Dense et structuré, avec beaucoup de fruits et de forêt, l'acidité discrète et intégrée du Douro et des tanins fins et longs. Déjà accessible, mais avec une longue durée de vie.

QUINTA DA GAIVOSA (ALVES DE SOUSA)

Quinta da Gaivosa est une cave de la vallée du Douro au Portugal, fondée en 1987 par Domingos Alves de Sousa. Le domaine est connu pour produire des vins fins, notamment du porto, et des vins rouges secs élaborés à partir de cépages portugais traditionnels tels que le Touriga Nacional, le Tinta Roriz et le Touriga Franca. La cave utilise des techniques de vinification modernes combinées à des méthodes traditionnelles telles que la marche en fermentation. En plus de la viticulture, le domaine est engagé dans des pratiques durables telles que la production solaire et la gestion de l'eau.

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