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Vin Blanc / Chili / Valle del Malleco / 13 % vol / 100% Chardonnay
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SOL DE SOL CHARDONNAY 2022 - AQUITANIA

0,75 L Vin Blanc / Chili / Valle del Malleco / 13 % vol / 100% Chardonnay

Fraîcheur Equilibre Minéralité
19.0/20
J'ai bu : Marie R. 20/06/2023 Avis de l'expert Vinatis

C'est vraiment une très belle découverte. Un vin généreux, rond, élaboré dans un domaine remarquable, et qui impressionne par son côté extrêmement bien équilibré.+ d'avis

Le Sol de Sol a changé la réputation des Chardonnay chiliens et est reconnu pour tel !
L'appellation Valle del Malleco a été créé tant la qualité des raisins de ce terroir est unique et offre des vins complexes et élégants, laissant s'exprimer la minéralité du sol volcanique et la fraîcheur de son climat. Sol de Sol en est le parfait, par sa robe intensément dorée, mais également pour ses arômes envoûtants de pommes et de figues fraîches, complétés par des notes d'olives et de noisettes grillées. La bouche est toute en fraicheur vers une longue finale fruitée et minérale, aux subtiles saveurs boisées. Sol de Sol détient une aptitude de vieillissement rare pour les vins blancs chilien.
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Sol de Sol Chardonnay 2022 - Aquitania
  Millésime
2022
  Cépage
100% Chardonnay
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Minéral
  A l'oeil
Robe or brillant.
  Au nez
Nez intenses sur les agrumes et noisettes grillées.
  En bouche
Frais avec une longue finale fruitée-minérale.
  Température de service
10-12°C
  Service
En bouteille ou en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2026
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Champignon, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Dinde farcie aux abricots, coquilles Saint-Jacques, poisson fumé, fromages affinés.


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Meilleurs avis déposés sur www.vinatis.com

19.0/20
J'ai bu : 20/06/2023 Avis de l'expert Vinatis

C'est vraiment une très belle découverte. Un vin généreux, rond, élaboré dans un domaine remarquable, et qui impressionne par son côté extrêmement bien équilibré.


15.0/20
J'ai bu : 26/12/2023 Achat confirmé

Un joli chardonnay, efficace, qui nous donne ce que l'on peut attendre : de la rondeur, de l'épice, de la maturité, tout en conservant suffisamment de fraicheur pour être équilibré.

AQUITANIA

La Valle del Maipo est située au pied de la cordillère des Andes, tout près de Santiago. Le terroir du Domaine Paul Bruno associe un sol pauvre, pentu et bien drainé à un micro climat très ensoleillé, caractérisé par une grande amplitude thermique entre le jour et la nuit. Bruno Prats (Cos d'Estournel) et Paul Pontallier (Château Margaux), œnologues bordelais reconnus, ont décidé de s'allier pour créer ce domaine au Chili qu'ils ont baptisé Vina Aquitana - Domaine Paul Bruno.

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