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Vin Blanc / Bordeaux / Pessac-Léognan AOC / 13,5 % vol
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DOMAINE DE CHEVALIER BLANC 2020

0,75 L Vin Blanc / Bordeaux / Pessac-Léognan AOC / 13,5 % vol

Longue finale Profondeur Sublime
"Encore un grand millésime pour ce vin(...) un profil brillant et pur." - Robert Parker -
Depuis 1983, la famille Bernard s'efforce pour maintenir voire accentuer la renommée du domaine de Chevalier en améliorant chaque année la qualité de ses vins. Ce millésime 2020 à la robe claire aux reflets dorés nous délivre des notes d'agrumes, de groseilles, de fruits du verger, avec des touches de fleurs printanières, de citronnelle et de cire d'abeille. Profonde et étagée, la bouche est concentrée, structurée, d'une profondeur formidable, avec des acides racés et une longue finale sapide.
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Domaine de Chevalier Blanc 2020
  Millésime
2020
  Cépage
75% Sauvignon, 25% Sémillon
  Goûts
Blanc Sec ample et racé
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe claire aux reflets dorés
  Au nez
Notes d'agrumes, de groseilles, fruits du verger, fleurs printanières, citronnelle, cire d'abeille
  En bouche
Profonde, étagée, concentrée, structurée, profondeur formidable, acides racés, longue finale sapide
  Température de service
10-12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2050
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Foie gras, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Fromage, Dessert fruité


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DOMAINE DE CHEVALIER

Le type de vinification mené ne cherche pas à mettre à tout prix le fruit en avant. La qualité de l'extraction, la durée du passage en barrique engendrent des vins très complexes, jamais lourds, d'une belle fraicheur et d'une grande persistance aromatique : Domaine de Chevalier est l'un des plus beaux domaines de Pessac-Léognan.

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