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Vin Blanc / Provence-Alpes-Côte d'Azur / Côtes de Provence AOP / 12,5 % vol / 100% Rolle
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R BLANC 2022 - CRU CLASSÉ - RIMAURESQ

0,75 L Vin Blanc / Provence-Alpes-Côte d'Azur / Côtes de Provence AOP / 12,5 % vol / 100% Rolle

Complexité Puissance Minéralité
Certifié Agriculture Biologique Certifié Eurofeuille
18.0/20
J'ai bu : Gilles H. 28/02/2024 Achat confirmé

Excellent Côte de Provence qui ravira les amateurs de cru classé. Idéal avec toutes les cuisines méditerranéennes dont le poisson à la plancha et lors d'une dégustation de fromage+ d'avis

Élégance et plénitude, un blanc de grande classe !
Les schistes de Rimauresq sont à l’origine de ce vin soyeux et minéral, rehaussé par un élevage en bois parfaitement maîtrisé. La priorité est donnée à la brillance et à la rondeur : ce mono cépage, 100% Rolle, libère au palais de l'exotisme et de la fraîcheur. Comptez sur une finale pleine et élégante, tendue sur une belle trame minérale, et le tour est joué ! Puissant et juteux, ce vin blanc sera accompagnera merveilleusement les Saint-Jacques, les homards et langoustes. Réservez-lui vos meilleurs poissons à la plancha : il les sublimera !
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R Blanc 2022 - Cru Classé - Rimauresq
  Classification vin
Crus Classés
  Millésime
2022
  Cépage
100% Rolle
  Bio
Certifié Agriculture Biologique, Certifié Eurofeuille
  Goûts
Blanc Sec ample et racé
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe claire, jaune vert
  Au nez
Minéral, floral (fleur de sureau), agrumes, fleurs blanches, légères notes grillées
  En bouche
Agrumes et fleurs blanches se mêlent aux notes légèrement boisées que la barrique apporte
  Température de service
8-12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Fromage
  Accords recommandés
Cuisine méditerranéenne, poissons à la plancha, paella, chapon farci


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17.5/20
noté par 2 clients

Meilleurs avis déposés sur www.vinatis.com

18.0/20
J'ai bu : 11/05/2023 Avis de l'expert Vinatis

Un superbe blanc de Provence où le cépage Rolle exprime à merveille son terroir. C'est le juste équilibre entre puissance, complexité et élégance. Vous ne serez pas déçus!


18.0/20
J'ai bu : 28/02/2024 Achat confirmé

Excellent Côte de Provence qui ravira les amateurs de cru classé. Idéal avec toutes les cuisines méditerranéennes dont le poisson à la plancha et lors d'une dégustation de fromage


17.0/20
J'ai bu : 24/06/2023 Achat confirmé

La Provence propose de plus en plus de grands blanc très complets. Vous avez ici un très bel exemple de ce type de vin de gastronomie. Rondeur, longueur, arômes, équilibre, du plaisir.

RIMAURESQ

Le nom du domaine de Rimauresq est la contraction de Real Mauresque, la rivière des Maures. En plein cœur de la Provence viticole, au pied de Notre-Dame des Anges, son vignoble s’étend sur 50 hectares composés de schiste, de grès et de galets roulés. Ces conditions exceptionnelles permettent de conserver le meilleur du fruit de la vigne et d’offrir des vins de caractère à la personnalité singulière.Domaine de la famille Wemyss, celle-ci investit depuis 1988 pour mettre en place leur politique de qualité. Ils restructurent le vignoble, construisent une cave de vinification, un caveau de dégustation... Rimauresq présente deux gammes complètes:- La première nommée classique est assemblée de Cinsault, Tibouren, Grenache et Syrah pour ses rosés, de Rolle à 90% et d’Ugni Blanc pour les blancs ; de Cabernet Sauvignon, Carignan, Syrah et Mouvèdre pour les rouges.- La seconde, baptisé R, fleuron du domaine, provient de ses vieilles vignes de Grenache à 70% sur les vins rosés ; Cabernet Sauvignon et Syrah pour les rouges et 85% de Rolle pour les blancs.Ce domaine situé dans le Var joue un rôle essentiel dans le paysage viticole provençal. Les cépages typiques utilisés sont limités en rendement et cultivés dans le respect de l'environnement. Découvrez un domaine riche en délice, et laissez-vous tenter par un grand cru classé de Provence aux saveurs irrésistibles !  

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