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Vin Rouge / Rhône / Collines Rhodaniennes IGP / 12,5 % vol / 100% Syrah
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LA COMBE PILATE 2022 - M. CHAPOUTIER

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Collines Rhodaniennes IGP / 12,5 % vol / 100% Syrah

100% Syrah Domaine d'exception Vin Bio !
Certifié Eurofeuille
Le grand classique signé Michel Chapoutier ne déçoit pas sur ce millésime 2022 : un IGP Syrah aux caractéristiques bien typiques de son cépage.
Plus besoin de présenter Monsieur Michel Chapoutier mais c'est La Combe Pilate que l'on aimerait vous faire découvrir sur ce millésime 2022 qui présente un nez très vif : épicé, poivré et enveloppé de petits fruits rouges. À l’aération, des nuances florales viennent compléter l’ensemble... La bouche a une attaque fraîche, elle est délicate et soyeuse. On retrouve ces arômes de poivre noir qui viennent se marier avec des griottes laissant place à une finale très tonique ! Une Syrah qui accompagne à merveille la cuisine du monde ! Magnifique découverte sur ce millésime une fois encore !
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La Combe Pilate 2022 - M. Chapoutier
  Millésime
2022
  Cépage
100% Syrah
  Bio
Certifié Eurofeuille
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe pourpre aux reflets vermillon.
  Au nez
Nez très épicé, poivré avec des petits fruits rouges.
  En bouche
Bel équilibre en bouche entre épices et fruits frais, finale vive et franche !
  Température de service
14-16°C
  Service
En bouteille
  Jusqu'à
2028
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Champignon, Barbecue, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Boeuf sauté au basilic thaï, Farfalle aux cuisses de canard confites en persillade, Wok d’émincé de boeuf au sésame.


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MAISON MICHEL CHAPOUTIER

Implantée dans la vallée du Rhône depuis 1808, la famille Chapoutier en est devenue une figure emblématique, mais la Maison M. CHAPOUTIER, c’est avant tout l’histoire d’un homme : Michel Chapoutier. Depuis la fin des années 90, il a repris les rênes de l’entreprise familiale, valorisant la biodynamie pour révéler au mieux le fruit et le caractère des terroirs. Le travail méticuleux de ses équipes offre des vins minéraux, droits et énergiques que le passage des années révèle davantage. Il ne fait aucun doute que Michel Chapoutier a spectaculairement fait progresser le niveau qualitatif des vins de la Vallée du Rhône tout en développant sa Maison de négoce prospérant hors de la région. Curieux de tout, passionné par la découverte de nouveaux terroirs, profondément ancré dans une viticulture saine et respectueuse de l’environnement. Cet homme entier ne s’impose aucune frontière pour assouvir sa quête, toujours dans le respect des équilibres entre terre et ciel qui laisse le terroir s'exprimer.

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