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DONNER VOTRE AVISJolie cuvée moyennement corsée avec des tanins fermes et crémeux, une belle onctuosité, avec un caractère frais et salin. Les petites notes d'olives noires et de prunes bien mûres sont extras ! A découvrir sans attendre.
Vin de très bonne qualité à base de Sangiovese, avec un peu de Cabernet Sauvignon et de Merlot dans l'assemblage pour le soutenir, très bien équilibré, fruits rouges, tanins expressifs mais bien maîtrisés, bonne acidité, bonne persistance.
Caiarossa est une cave qui suit les principes de l'agriculture biodynamique et biologique depuis 1998. La route qui mène à Caiarossa est immergée dans un maquis méditerranéen sauvage, avec seulement quelques vues panoramiques montrant des collines parsemées d'oliviers centenaires, quelques maisons de campagne et en arrière-plan la mer Tyrrhénienne. Tout à coup, au milieu des mille nuances de vert qui distinguent les vignes, voici que la cave, rouge comme le centre de la terre, posée sur le versant sud-ouest de la colline, se détache inopinément sous vos yeux. Une expérience unique en parcourant les vignes !
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Jolie cuvée moyennement corsée avec des tanins fermes et crémeux, une belle onctuosité, avec un caractère frais et salin. Les petites notes d'olives noires et de prunes bien mûres sont extras ! A découvrir sans attendre.+ d'avis