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Champagne Blanc / Champagne / 12 % vol / 100% Chardonnay

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CHAMPAGNE THIÉNOT - STANISLAS 2008 - BLANC DE BLANCS

CHAMPAGNE THIÉNOT - STANISLAS 2008 - BLANC DE BLANCS

0,75 L Champagne Blanc / Champagne / 12 % vol / 100% Chardonnay

Fraîcheur Génorosité Gastromique

Un blanc de blanc millésimé frais et généreux

Cette cuvée Stanislas en référence à son fils, dévoile avec harmonie et maturité toute l'élégance du Chardonnay. Depuis longtemps la maison Thiénot accorde de l'importance au savoir-faire et respect des raisins sélectionnés, ce qui leurs à permis de produire des vins très peu sulfités, offrant ainsi une expérience gustative inoubliable. Ce blanc de blancs dévoile de jolies notes de fruits à coques au nez, comme la noisette et la pistache. En bouche les bulles sont fines et élégantes, dif=gne de ce millésimé 2008.
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Recommandé pour vous

CHAMPAGNE THIÉNOT - STANISLAS 2008 - BLANC DE BLANCS

Type champagne

Brut

Millésime

2008

Cépage

100% Chardonnay

Goûts

Floral

Par Goûts

Sec

A l'oeil

Robe or doré avec des reflets verts

Au nez

Notes de fruits secs et de fruits à coques comme la noisette et la pistache. Arômes d'agrumes comme le citron. Notes briochées.

En bouche

Généreuse et fraîche. Belle longueur avec de fines bulles

Température de service

8-10°C

Service

En bouteille

Conservation

A boire dans les 2 ans

A boire à partir de

2023

Jusqu'à

2026

Accords mets-vin

Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche

Accords recommandés

Il se mariera parfaitement avec des viandes blanches raffinées avec une sauce délicates ou bien encore avec un filet de poisson grillé.

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CHAMPAGNE THIENOT

Maison-boutique par sa dimension humaine et soignée, Champagne Thiénot est avant tout une aventure familiale depuis 1985. À cette date, Alain Thiénot ose créer sa propre maison, porté par sa connaissance intime des vignerons (20 ans d’expérience en courtage de raisins de champagne) et par l’acquisition de prestigieux vignobles en Grands et Premiers Crus, 30 ha de vignes devenus une source majeure d’approvisionnement. Les vins fins, fruités et frais reflètent un savoir-faire méticuleux et artisanal, aujourd’hui incarné par ses enfants, Garance et Stanislas, en connivence avec le prometteur chef de caves, Nicolas Uriel. Eux aussi en quête de perfection, curieux et ouverts d’esprit, ils insufflent leur touche de modernité.