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Quelle puissance, quelle finesse, quelle rondeur, quelle finale ! Que désirer de plus d’un Côte Rôtie ? Encore une très belle réalisation de Cuilleron ! Une 100% syrah que je regrette juste d’avoir ouvert un peu tôt !
Avis laissé sur COTE ROTIE - LIEU DIT BONNIVIERES 2020 - YVES CUILLERONYves Cuilleron est à ce jour le plus important vigneron producteur de tout le Rhône Nord. Son domaine, créé en 1920 par son grand-père, s’étale sur quatre-vingt-dix hectares pour une vingtaine de références, en particulier en Saint-Joseph, Condrieu et Côte-Rôtie. Yves Cuilleron s’inscrit dans cette mouvance de vigneron au dynamisme rare, complétant et étendant son domaine tout en apposant une signature dans le style de ses vins : l’élevage sous bois (9 mois pour les blancs, 18 mois pour les rouges) en force le caractère, met en exergue chaque terroir et exprime une réelle finesse. Véritable passionné, il fait aussi parti des trois fondateurs des Vins de Vienne.
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