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DONNER VOTRE AVISCette cuvée lieu dit "digue" est une pépite! Un Saint Joseph blanc très minérale et très agréable en bouche, avec ses notes de fleurs blanches et son côté toasté sur la finale. Ce blanc tendus s’associera parfaitement avec des plats asiatiques, légèrement relevés.
Avis laissé sur SAINT JOSEPH BLANC - LIEU DIT "DIGUE" 2021 - YVES CUILLERONTrès beau Saint Joseph, encore un peu tendu mais sans aucun doute très prometteur pour les 2 à 3 années à venir pour obtenir rondeur et longueur incomparables. Pas d’hésitation !
Yves Cuilleron est à ce jour le plus important vigneron producteur de tout le Rhône Nord. Son domaine, créé en 1920 par son grand-père, s’étale sur quatre-vingt-dix hectares pour une vingtaine de références, en particulier en Saint-Joseph, Condrieu et Côte-Rôtie. Yves Cuilleron s’inscrit dans cette mouvance de vigneron au dynamisme rare, complétant et étendant son domaine tout en apposant une signature dans le style de ses vins : l’élevage sous bois (9 mois pour les blancs, 18 mois pour les rouges) en force le caractère, met en exergue chaque terroir et exprime une réelle finesse. Véritable passionné, il fait aussi parti des trois fondateurs des Vins de Vienne.
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Cette cuvée lieu dit "digue" est une pépite! Un Saint Joseph blanc très minérale et très agréable en bouche, avec ses notes de fleurs blanches et son côté toasté sur la finale. Ce blanc tendus s’associera parfaitement avec des plats asiatiques, légèrement relevés.+ d'avis