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DONNER VOTRE AVISCuvée spéciale d'un des producteurs de Beaujolais. Bouche subtile, douce et complexe, de fruits noirs, avec beaucoup de potentiel de garde
Vin dégusté dans sa jeunesse déjà très bon avec des notes de fruits noirs. Vin à garder en cave plusieurs années.
Marcel Lapierre, c'est vraiment cool ! Avec cette cuvée, ils parviennent à se positionner comme l'une des grandes références du Beaujolais. Le fruit et la finesse s'allient dans ce merveilleux vin qui fascinera tout le monde.
Dégusté à un stade précoce de son évolution, il laisse entrevoir de grandes choses pour l'avenir et un potentiel de garde pour de nombreuses années. Poids moyen avec des saveurs de baies sombres au premier plan. L'alcool est plus élevé, mais il est retenu par des tannins souples.
Un excellent Morgon. Son style est très similaire à celui de la cuvée Lapierre standard, mais il est un peu plus concentré et poli. Abondance de baies. J'aimerais pouvoir en acheter davantage.
Disparu en 2010, Marcel Lapierre était un adepte des vins naturels et l’un des vignerons les plus emblématiques du Beaujolais. Aujourd’hui, c’est sa femme et son fils Mathieu (ancien cuisinier) qui perpétuent la philosophie et la qualité des vins du domaine. Les vignes, âgées d’une soixantaine d’années, sont cultivées en biodynamie puis la fermentation se fait sans soufre. Ces vins naturels, non-filtrés et non protégés, doivent par conséquent être impérativement conservés à température de cave en raison de risques de déviance. Ce qui n’empêche qu’à chaque millésime les vins du domaine Marcel Lapierre forcent toujours un peu plus le respect !
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