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DONNER VOTRE AVISJ'en suis déjà fan, ce Pinot Bianco est un vin d’une grande fraîcheur, tout en harmonie pour les apéritifs, les poissons et les plats relevés d’épices douces.
Cela faisait plusieurs fois que les vins de ce domaine me faisaient envie, j'ai eu raison de céder à la tentation, c'est réussi. Un pinot blanc d'une appellation peu répandue, bien aromatique, avec une belle vivacité.
Un bon vin italien, à boire en été comme en hiver. Original car très différent d'un pinot blanc alsacien : moins rond, plus vif et frais, bien parfumé de citron confit. A boire avec des produits de la mer.
Il est difficile de trouver des vins aussi bien faits, aussi directs et qui offrent plus pour moins. C'est déjà un classique chez moi : un vin blanc que ceux qui aiment les blancs aiment... et ceux qui ne les aiment pas.
Kaltern est une coopérative historique représentant l'ensemble de la commune de Caldaro et de ses producteurs de vin. Aujourd'hui, c'est l'un des plus importants établissements vinicoles de la région Haut-Adige. Il compte 650 membres et couvre une superficie totale de 450 hectares. L'objectif est de produire des vins de grande qualité, grâce à un travail manuel minutieux et en respectant les rythmes de la nature. Les vignes sont cultivées de manière durable, une partie en agriculture biologique et biodynamique. Les vins sont produits avec sensibilité, passion et expertise. Ils présentent un style très fin, élégant et complexe.
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Un bon vin italien, à boire en été comme en hiver. Original car très différent d'un pinot blanc alsacien : moins rond, plus vif et frais, bien parfumé de citron confit. A boire avec des produits de la mer.+ d'avis