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Un Saint-Émilion en 100% Merlot à un prix très raisonnable en bio. Un vin avec du corps, une belle structure tannique, tout en gardant beaucoup d'élégance et de densité. Bon rapport qualité-prix!
C’est en 1927 que l’arrière-grand-père Georges Larribière acquiert ses premiers hectares de vignes sur la commune de Saint-Etienne-de-Lisse, au Sud-Est de Saint-Emilion et en limite de l’appellation Castillon. Depuis 1997, Béatrice après une formation viticole et des expériences dans le vignoble Australien et Californien a repris la succession du domaine et vinifie elle-même les vins. La même année, le nom et les parcelles de vignes du Château La Chapelle sont achetés à un proche voisin de la famille. Nous avons repris sur l’étiquette la même police de caractère que celle encore présente sur le portail d’entrée de la demeure de la propriétaire. Sensibilisée dès son plus jeune âge par son grand-père Gaston au travail respectueux des hommes et de l’environnement, Béatrice obtient dès le millésime 2012, la certification en agriculture biologique. Une des particularités du Château est sa superficie de 15 ha d’un seul tenant, sur un terroir argilo-limoneux en pied de coteaux. De 48 ans d’âge en moyenne, le vignoble possède aussi quelques vieilles parcelles plus que centenaires qui sont petit à petit renouvelées. La nappe phréatique située en sous-sol garantit tout au long de l’année la restitution en eau nécessaire au plein épanouissement de la vigne. Issu d’un assemblage 100% Merlot, Château La Chapelle possède toute la finesse et l’élégance d’un grand Saint-Emilion vinifié par une femme.
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