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Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Corbieres AOP / 13,5 % vol / 100% Cinsault
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TIAN RAN 2022 - SANS SULFITES AJOUTÉS - CHÂTEAU DE CARAGUILHES

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Corbieres AOP / 13,5 % vol / 100% Cinsault

Délicatesse Tradition Biologique
Certifié Biodyvin Certifié Eurofeuille Vin sans soufre
17.0/20
J'ai bu : Berenger P. 03/07/2023 Avis de l'expert Vinatis

Un vin rouge léger à accompagner lors d'un repas, ou bien seul en guise d’apéritif. Il saura apprivoiser tous types de palais. Un incontournable !+ d'avis

Des vignes à la dégustation, une production unique et fidèle à ses traditions !
La viticulture biologique est la passion du Château de Caraguilhes. Le domaine produit des vins d'exception avec un style et une grande richesse, en utilisant des techniques de vinification traditionnelles. Tian Ran 2022, de son style asiatique, tient son nom de Pierre Gabison, un vigneron résident de longue date à Hong Kong. Ce 100% Cinsault nous charme dès son entrée dans le verre par sa belle robe rouge. Riche et délicat, le nez s'ouvre sur des arômes floraux, nous transportant vers une dégustation suave et franche. Un rouge s'ouvrant à nous sans pudeur, pour une découverte des plus exquises !
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Tian Ran 2022 - Sans Sulfites Ajoutés - Château de Caraguilhes
  Millésime
2022
  Cépage
100% Cinsault
  Bio
Certifié Biodyvin, Certifié Eurofeuille
  Goûts
Rouge Léger et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rouge délicate aux reflets violets.
  Au nez
Notes de thym et de romarin. Flaveurs subtiles de pivoines et de framboises.
  En bouche
Bouche délicate, pleine et riche. Finale franche et suave.
  Température de service
14°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Champignon, Barbecue, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
A l'apéritif; Côtes de porc ibérique au thym; Pâtes au jambon de Parme et à la sauge.


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17.0/20
J'ai bu : 03/07/2023 Avis de l'expert Vinatis

Un vin rouge léger à accompagner lors d'un repas, ou bien seul en guise d’apéritif. Il saura apprivoiser tous types de palais. Un incontournable !

CHÂTEAU DE CARAGUILHES

En 1958, Lionel Faivre, un vigneron bien établi en Algérie, prend en charge Caraguilhes avec pour objectif de perpétuer la tradition de la propriété et de faire un vin authentique, miroir de son terroir. Lionel est alors un pionnier dans l’introduction de la culture biologique du vignoble en employant des techniques organiques durables. Son refus d’utiliser des fertilisants chimiques, herbicides et insecticides n’était pas compris à l’époque. Presque 30 années plus tard, il achève l’évolution de Caraguilhes en adoptant un mode de production entièrement biologique. En 1998, Lionel, ne pouvant plus diriger Caraguilhes, prend à regret la décision de vendre son vignoble. Il rencontre Pierre Gabison et un associé et est persuadé que leur partenariat peut réussir à porter la fière tradition d’une philosophie de production portée vers la qualité biologique, débutée 40 ans auparavant. En 2005, Pierre Gabison, profondément épris des vins de Caraguilhes et de la région, reprend en main la direction de Caraguilhes. Il souhaite alors faire perdurer la passion qui règne autour du vignoble et du château. Pierre résume ainsi très simplement sa ligne de conduite : produire un vin authentique de grande qualité, issu de vignes saines, qui offre une expression naturelle des différents terroirs de Caraguilhes.

★★ Guide Bettane et Desseauve - NOTATION DOMAINE 2024
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