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Vin Blanc / Languedoc-Roussillon / Languedoc AOC / 13 % vol

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Bio

EOLIENNE BLANC 2021 - MAS D'ESPANET

0,75 L Vin Blanc / Languedoc-Roussillon / Languedoc AOC / 13 % vol

Fin Elégant Savoureux

18.0/20

J'ai bu : Rejane G. 14/09/2023 Avis de l'expert Vinatis

De la fraîcheur, de peps et une très belle palette aromatique sur les fleurs blanches et les agrumes. Le compagnon parfait pour un repas d'épicurien autour de coquillages ou de poissons frais, et même des sushis ! Un grand blanc d'apéritif !+ d'avis

Éolienne dessine avec grâce un profil à la fois charnu et frais, pour les amateurs de vins vibrants!

Le Mas d'Espanet est un superbe domaine montant du Languedoc. Et ce blanc, un ouragan de saveurs. Un véritable concentré de savoir-faire et de qualité en pleine croissance. Nous avons littéralement été conquis par la dégustation de sa gamme, et notamment Éolienne Blanc, qui est un pur concentré de fraîcheur et de fruits subtilement associés à quelques épices douces. Agrumes, pêche, fleurs blanches, un savant cocktail qui le rend fondant en bouche et harmonieux dès l'attaque. Un vin de plaisir réalisé sur les terres les plus froides du Languedoc pour en capter toute la fraîcheur et la minéralité.Bravo !
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OCCULTUM LAPIDEM BLANC 2019 - DOMAINE DE BILA HAUT

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EOLIENNE BLANC 2021 - MAS D'ESPANET

Millésime

2021

Cépage

80% Grenache blanc, 10% Picpoul, 10% Viognier

Bio

Certifié Agriculture Biologique, Certifié Demeter, Certifié Eurofeuille

Goûts

Blanc Sec souple et fruité

Par Goûts

Fruité

A l'oeil

Belle robe jaune.

Au nez

Boisé fondu, arômes d'agrumes, de fleurs blanches, de pêche, d'épices.

En bouche

Très aromatique, grande fraîcheur en bouche, chaque cépage se fond harmonieuse.

Température de service

12-14°C

Service

En bouteille

Conservation

A boire dans les 2 ans

Accords mets-vin

Apéritif, Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé

Accords recommandés

Avocat garni, salade du pêcheur...

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18.0/20

J'ai bu : Rejane G. 14/09/2023 Avis de l'expert Vinatis

MAS D'ESPANET

Superbe domaine montant du Languedoc, le Mas d’Espanet est un véritable concentré de savoir-faire et de qualité en pleine croissance. Parti de rien, ce brillant viticulteur produit des vins incroyables faisant déjà preuve d’une maîtrise et d’une précision formidables. Challenge réussi : bravo !