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ARMAGNAC DARROZE 1983 - DOMAINE LE POUY - EN ETUI

0,7 L Spiritueux / Armagnac / France / Sud-Ouest / 50 % vol

Tradition Millésimé Passion
Fruité Doux
L'Armagnac Darroze, une persistance des saveurs à travers des collections UNIQUES !
C’est une des spécificités de la Maison et une volonté de Marc Darroze de mettre en évidence tous les millésimes des différentes propriétés avec lesquelles il entretient un partenariat privilégié depuis de longues années : Château de Gaube, domaine de Bellair, domaine Aux Ducs, domaine de Barigos… L’objectif de cette gamme est très clair : elle respecte le terroir propre à chaque cuvée. Pas question d’assembler des armagnacs provenant de différents domaines ou différents millésimes, pas davantage question de diminuer le degré alcoolique en y ajoutant de l’eau, la perte d’alcool ne se fait que de façon naturelle, c’est la fameuse part des anges. Ainsi la Maison Darroze valorise chacune de ces petites propriétés dont elle affiche l’identité sur chaque étiquette au travers de cette collection unique. Ce millésime 1983 en est l'exemple parfait.
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ARMAGNAC DARROZE 1983 - DOMAINE LE POUY - EN ETUI
  Millésime
1983
  Goûts
Fruité fruits blancs
  Par Goûts
Souple
  A l'oeil
Robe or aux reflets marrons.
  Au nez
Arômes expressifs de fruits confits, de cire, de miel et de beurre.
  En bouche
Saveurs riches, délicates et aromatiques sur les fruits confits, vanille, réglisse et pain grillé.
  Profil aromatique Spiritueux
Fruité, Doux
  Accords mets-vin
Apéritif, Digestif


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ARMAGNAC DARROZE

L'histoire commence autour d'une table et d'une belle histoire de famille. Amoureux de son Sud-Ouest et de sa tradition séculaire, ce cuisinier culte de la gastronomie landaise initie son fils Francis Darroze à l’art culinaire, aux grands vins et aux fines eaux-de-vie gasconnes. Aujourd’hui, une trentaine de domaines contribuent à cette extraordinaire collection de la Maison Armagnac Darroze, qui parfait son vieillissement dans des chais à Roquefort et à Labastide d’Armagnac. Des pièces rares et anciennes, ou bien des eaux-de-vie sortant de l’alambic d’un petit propriétaire ou distillées par un bouilleur de cru ambulant réputé, sont depuis plus de 20 ans sélectionnées et surveillées par Marc Darroze, habité par les mêmes valeurs et la même passion que son grand-père Jean et son père Francis.

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