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Vin Blanc / Suisse / Canton du Valais / Valais AOC / 14 % vol / 100% Petite Arvine
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PETITE ARVINE 2022 - DOMAINE JEAN-RENÉ GERMANIER

0,75 L Vin Blanc / Suisse / Canton du Valais / Valais AOC / 14 % vol / 100% Petite Arvine

Equilibre Elégant Charmant
19.0/20
J'ai bu : Margot F. 27/06/2023 Avis de l'expert Vinatis

Dynamique, la bouche évolue avec beaucoup de tension et de direction sur une trame saline de haute voltige soulignant un fruité juteux pour une finale éclatante de belle allonge. C'est une superbe Arvine sèche et l'une des meilleures que j'ai eu l'occasion de gouter.+ d'avis

Une excellente introduction au cépage indigène peu connu de la Petite Arvine, digne des plus grands blancs du Rhône Septentrional.
Voici un des cépages qui fait la fierté de la Suisse; la Petite Arvine, véritable merveille de finesse, de salinité et de longueur. Le domaine Jean-René Germanier la travaille dans le soin et l’élégance, valorisant le terroir d'argile et de schiste. Fermentée en acier inoxydable, elle s'ouvre sur un bouquet clair et concentré, au joli parfum citronné de pamplemousse confit et de fruit de la passion. Corsé, très élégant et d'une minéralité rafraîchissante, c'est une Arvine concentrée et intense avec une structure persistante et des amers délicats sur la finale élégante et harmonieuse, stimulante et saline.
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PETITE ARVINE 2022 - DOMAINE JEAN-RENÉ GERMANIER
  Millésime
2022
  Cépage
100% Petite Arvine
  Goûts
Blanc Sec très aromatique
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rubis doré.
  Au nez
Le nez est délicat avec de belles notes minérales et florales (abricotier).
  En bouche
La bouche est suave et généreuse. La finale laisse augurer de belles promesses. C'est du grant art !
  Température de service
10-12°C
  Service
En bouteille ou en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Champignon, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Poisson blanc en sauce, fromages suisses à pâtes dures, volaille


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19.0/20
J'ai bu : 27/06/2023 Avis de l'expert Vinatis

Dynamique, la bouche évolue avec beaucoup de tension et de direction sur une trame saline de haute voltige soulignant un fruité juteux pour une finale éclatante de belle allonge. C'est une superbe Arvine sèche et l'une des meilleures que j'ai eu l'occasion de gouter.

DOMAINE JEAN RENÉ GERMANIER

Le Domaine Jean-René Germanier est installé au hameau de Balavaud à Vétroz dans le canton de Valais et s’étend sur 60 hectares en AOC Valais. Les vignes de 40 ans en mo­yenne bénéficient d’une viticulture de pointe respectueuse de l’environnement. Gilles Besse, l'oenologue associé estime que tout se passe d'abord à la vigne. Pour cette raison, il travaille dans un respect le plus total de sa terre en sublimant les plus beaux cépages autochtones de la région (Fendant, Petite Arvine, Humagne, Cornalin, Syrah et bien d'autres...) exprimant ainsi la quintessence ultime de ce micro-climat si particulier : Ensoleillement quasi méridional, températures fraîches et protégés des vents glacés grâce aux massifs alpins imposants. Pour parvenir a constamment s'améliorer, Jean-René et Gilles ont également fait le choix de réduire les rendement de leurs vignes afin d’obtenir des vins plus concentrés. Gilles Besse est un homme curieux qui travaille toujours à améliorer et tester de nouveaux assemblages. Enfin, nous finirons par une citation de Jean-René Germanier qui résume parfaitement la philosophie du domaine : "un vigneron doit se distinguer non par une cuvée prestige produite en quantité confidentielle mais par une qualité irréprochable sur l’ensemble de la gamme"

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