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DONNER VOTRE AVISCet IGP Ile de beauté est une superbe découverte! C'est une cuvée qui offre une belle palette aromatique et qui représente parfaitement son terroir. Un rosé qui sera idéal en apéritif avec de la charcuterie Corse ou bien sur un poisson grillé.
Un rosé un peu atypique à la couleur très très pâle. Au niveau aromatique, l'ensemble reste assez discret sur des notes de petits fruits rouges et des notes florales.
On sent le maquis dans chaque gorgée de ce vin. Il est donc clairement recommandé avec le fromage corse, les olives et la charcuterie. Une recommandation très claire pour un excellent vin !
C'est en 1973 que tout a commencé: les terrains, les pieds de vigne, les raisins et enfin le vin.. Proches de leurs terres, l'ensemble du vignoble est cultivé en agriculture biologique et la conversion en biodynamie a été entamé.
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Cet IGP Ile de beauté est une superbe découverte! C'est une cuvée qui offre une belle palette aromatique et qui représente parfaitement son terroir. Un rosé qui sera idéal en apéritif avec de la charcuterie Corse ou bien sur un poisson grillé.+ d'avis