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Vin Blanc / Bourgogne / Chablis 1er cru AOC / 12 % vol / 100% Chardonnay

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CHABLIS 1ER CRU FOURCHAUME 2021 - CHANSON PERE ET FILS

0,75 L Vin Blanc / Bourgogne / Chablis 1er cru AOC / 12 % vol / 100% Chardonnay

Frais Salin Droit

Le Chablis 1er Cru Fourchaume est l'un des fleurons de la Maison Chanson, offrant une expérience gustative inoubliable pour les amateurs de vin blancs secs très qualitatifs.

D'une robe brillante et dorée, ce Chablis 1er Cru Fourchaume 2021 offre un nez élégant et expressif, avec des arômes de fruits à chair blanche, de fleurs blanches et de notes minérales. En bouche, il se révèle frais, ample et puissant, avec une belle tension minérale et une longue finale. Cette cuvée est idéale pour accompagner des fruits de mer, des crustacés, des poissons grillés ou des fromages affinés. Il peut être apprécié dès maintenant, mais peut également être conservé en cave pendant plusieurs années !
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CHABLIS 1ER CRU FOURCHAUME 2021 - CHANSON PERE ET FILS

Millésime

2021

Cépage

100% Chardonnay

Goûts

Blanc Sec ample et racé

Par Goûts

Minéral

A l'oeil

Robe dorée, brillante, aux reflets verts

Au nez

Le nez est élégant et expressif, avec des arômes de fruits à chair blanche tels que la poire et la pêche, des notes florales de fleurs blanches et des nuances minérales, telles que la pierre à fusil et le calcaire

En bouche

Frais et tendu, avec une belle acidité qui apporte une grande fraîcheur. Il est également ample et puissant, avec une texture onctueuse et des arômes de fruits mûrs et de notes minérales. La finale est longue et persistante, avec une agréable sensation de

Température de service

12-14°C

Service

En bouteille

Conservation

A boire et à garder

Jusqu'à

2030

Accords mets-vin

Apéritif, Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Fromage

Accords recommandés

Huitre gratinées, risotto aux fruits de mer, crevettes sautées à l'ail, tartare de thon/saumon, tartines de thon et Saint Moret

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MAISON CHANSON PERE ET FILS

La maison Chanson Père & Fils détenue par le groupe Bollinger depuis 1999 a pleinement trouvé ses marques et son style. La maison maîtrise parfaitement son sujet, les rouges font preuve d'une netteté d'expression qui associent finesse, naturel et loyauté dans le reflet. Les blancs affichent un style moderne, noisetté, vif et net. Chanson père et fils s'insère désormais dans le peloton de tête des meilleures négociants bourguignons.