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DONNER VOTRE AVISRoussanne volcanique, rien que ces deux mots ensembles me font tilt ; si de plus la Roussanne provient de Savoie, l'intérêt s'accroît. Une fois dégusté c'est adopté. Un super vin à découvrir d'urgence.
Sur cette jeune appellation Côtes du Forez qui voit le jour en 2000, Gilles Bonnefoy, crée le domaine Les Vins de la Madone, en 1997, basé à Champdieu, au sud de la Vallée de la Loire. Il s'oriente rapidement, dès 2001, vers un travail des vignes en agriculture biologique. Désirant aller plus loin encore dans une démarche naturelle et respectueuse de l'environnement, il débute en 2004 une approche de la biodynamie aboutissant à la certification Demeter en 2009. Aujourd'hui le domaine Les Vins de la Madone s'étend sur 11 hectares de vignes, majoritairement situés autour du volcan de la Madone, sur des terroirs volcaniques et argilo-granitiques. Chaque parcelle est vinifiée seule. Le domaine est une découverte fascinante, avec des vins identitaires et de nouvelles expressions du Gamay qui plairont à tous les "aficionado" du Gamay !
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Roussanne volcanique, rien que ces deux mots ensembles me font tilt ; si de plus la Roussanne provient de Savoie, l'intérêt s'accroît. Une fois dégusté c'est adopté. Un super vin à découvrir d'urgence.+ d'avis