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DONNER VOTRE AVISUn Chardonnay simple et efficace ! C'est un canon très agréable que je n'hésiterais pas à ouvrir et déguster cet été en apéritif. J'ai adoré ses nuances de fruits blancs et de poire, et sa fraîcheur subtile !
Bon bourgogne chardonnay. Peut-être un peu trop jeune, à laisser en cave 2 ou 3 ans de plus. Miel et beurre, pomme et poire. A servir pas trop froid.
Le chardonnay est peut-être le cépage le plus banalisé au monde, c'est pourquoi des bouteilles comme celle-ci sont appréciées : bien faites, sans prétention mais sans sous-estimer la matière première et ce qu'est un vin.
Un Bourgogne blanc très frais et fruité, qui ne vieillit pas dans le bois et manque donc un peu de la complexité et de l'onctuosité des Chardonnays de Bourgogne. Parfait en apéritif ou avec des viandes blanches.
Le domaine Laurent Perrachon et fils est établi depuis 1877 à Juliénas et est exploité par la 5ème et la 6ème génération de la famille. Les vignes s'étendent aujourd'hui sur 6 Crus du Beaujolais et en Beaujolais Villages via les domaines de la Bottière, des Perelles, des Mouilles et des parcelles à Chénas, Fleurie, et Saint-Amour. Une domaine pleins de projets d'avenir, une grande qualité de produit et des passionnés œuvrant également pour que leurs crus et grands terroirs soient reconnus, donnant naissance à de nouvelles cuvées parcellaires.
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Un Chardonnay simple et efficace ! C'est un canon très agréable que je n'hésiterais pas à ouvrir et déguster cet été en apéritif. J'ai adoré ses nuances de fruits blancs et de poire, et sa fraîcheur subtile ! + d'avis