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Vin Blanc / Bourgogne / Pouilly-Fuissé AOC / 13 % vol / 100% Chardonnay
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POUILLY FUISSE - VIEILLES VIGNES 2022 - LAURENT PERRACHON & FILS

0,75 L Vin Blanc / Bourgogne / Pouilly-Fuissé AOC / 13 % vol / 100% Chardonnay

Minéral Léger Equilibré
19.0/20
J'ai bu : David L. 22/03/2023 Avis de l'expert Vinatis

Beaucoup de finesse dans ce Pouilly Fuissé du domaine Perrachon. J'ai eu le plaisir de le déguster avec un saumon grillé, et j'ai été enchanté par ses arômes délicats de fruits blancs qui se marient parfaitement avec les notes de vanille et de miel apportées par l'élevage en fût de chêne ! + d'avis

Plongez vos lèvres dans le terroir et l'authenticité bourguignonne avec ce Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes !
Complexité et profondeur sont conférées à cette cuvée par des vignes de Chardonnay âgées de 45 ans. Au nez, ce Pouilly-Fuissé offre des arômes de fruits blancs et de fleurs, avec des notes minérales subtiles. En bouche, il se révèle bien équilibré, avec une acidité rafraîchissante qui lui donne de la vivacité et de la légèreté. Les saveurs de fruits mûrs sont bien présentes, mais sans être trop prononcées, laissant ainsi une belle place aux notes minérales qui apportent une élégance supplémentaire au vin. C'est un allié de taille pour accompagner vos plats de volailles cuisinées, au meilleur prix !  
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POUILLY FUISSE - VIEILLES VIGNES 2022 - LAURENT PERRACHON & FILS
  Millésime
2022
  Cépage
100% Chardonnay
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Souple
  A l'oeil
Robe jaune dorée aux reflets légèrement verts
  Au nez
Arômes de fruits blancs et de fleurs, avec des notes minérales subtiles
  En bouche
Bel équilibre, avec une acidité rafraîchissante qui lui donne de la vivacité et de la légèreté. Les saveurs de fruits mûrs sont bien présentes, mais sans être trop prononcées, laissant ainsi une belle place aux notes minérales qui apportent une élégance s
  Température de service
12-14°C
  Service
En bouteille
  Jusqu'à
2027
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Poisson, Viande blanche, Volaille, Champignon, Fromage
  Accords recommandés
Fromages de chèvre frais, poulet grillé ou rôti, thon ou saumon grillés, fruits de mer


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18.0/20
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19.0/20
J'ai bu : 22/03/2023 Avis de l'expert Vinatis

Beaucoup de finesse dans ce Pouilly Fuissé du domaine Perrachon. J'ai eu le plaisir de le déguster avec un saumon grillé, et j'ai été enchanté par ses arômes délicats de fruits blancs qui se marient parfaitement avec les notes de vanille et de miel apportées par l'élevage en fût de chêne !


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18.0/20
J'ai bu : 27/10/2023 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.it www.vinatis.it

Un Chardonnay comme je l'aime : frais et vertical, mais doux et large. Pomme, agrumes, beurre, amande, parfait sur tout plat de poisson. Peut rester en cave encore quelques années.

LAURENT PERRACHON & FILS

Le domaine Laurent Perrachon et fils est établi depuis 1877 à Juliénas et est exploité par la 5ème et la 6ème génération de la famille. Les vignes s'étendent aujourd'hui sur 6 Crus du Beaujolais et en Beaujolais Villages via les domaines de la Bottière, des Perelles, des Mouilles et des parcelles à Chénas, Fleurie, et Saint-Amour. Une domaine pleins de projets d'avenir, une grande qualité de produit et des passionnés œuvrant également pour que leurs crus et grands terroirs soient reconnus, donnant naissance à de nouvelles cuvées parcellaires.

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