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FONSECA - VINTAGE 2017

0,75 L Spiritueux Rouge / Porto / Portugal / 24 % vol

Finesse Velouté Expression
Fruité Boisé Doux
"La combinaison d'un excellent fruit et d'une structure fine en fait un Fonseca excellent", Rober Parker.
Selon les critiques les plus renommés de ce milieu, le Porto Vintage 2017 est considéré comme un porto explosif. Des arômes de fruits des bois, denses et succulents, mêlés à des arômes de fruits rouges. De la fraîcheur et de la vivacité, discrètement aromatique, il laisse se développer des saveurs feuillues, balsamiques et des notes de cèdre de bois. Le fruit typique de Fonseca règne sur ce vin renommé et puissant.
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FONSECA - VINTAGE 2017
  Goûts
Minéral
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe profonde et pourpre.
  Au nez
Nez sur les fruits rouges noirs et le bois.
  En bouche
Bouche chaude, structurée et vive.
  Profil aromatique Spiritueux
Fruité, Boisé, Doux
  Température de service
16-18°C
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Apéritif, Foie gras, Dessert fruité, Dessert chocolaté
  Accords recommandés
Foie gras sur lit de confit de figue; Fondant au chocolat et crème vanille.


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FONSECA PORTO

Fondée en 1815, la Maison Fonseca est la seule maison de Porto ayant quatre de ses vins notés 100. Leur premier Porto Vintage à vu le jour en 1840 et devint rapidement légendaire. Depuis millésime après millésime c'est toujours avec autant de richesse et de précision que le domaine propose ses portos. Cette typicité et cette régularité est dû à la présence de la famille Guimaraens et ce depuis cinq générations, ils ont chacun laissé leur empreinte et transmis les valeurs de la maison Fonseca comme le respect du terroir unique de la Vallée du Douro."Les Portos Vintage de Fonseca sont sans doute les meilleurs de tous. Ils présentent non seulement un volume remarquable et une richesse puissante lorsqu'ils sont jeunes, mais ils conservent également cette jeunesse pendant des décennies." James Suckling

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