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DONNER VOTRE AVISBelle expression de la Roussanne. Onctueuse à souhait. Élevage bien intégré mais légère réduction, sera meilleure dans 2 ans je pense. Belle minéralité finale.
Avis laissé sur CLOS DES CENTENAIRES BLANC - ROUSSANNE 2020 - CLOS DES CENTENAIRES (LUC BAUDET)Très beau vin, bien construit. Charpenté mais suffisamment équilibré pour s’adapter à des poissons ou fromages frais . Le rapport qualité prix est excellent.
Le Clos des Centenaires est établi sur 7 hectares d'un terroir exceptionnel, une enclave située à moins 2 de km à vol d'oiseau des étangs de la Réserve naturelle de Petite Camargue et à moins de 20 km de la mer Méditerranée. Les sols sont drainants et caillouteux, semblables à la qualité des sols des plus grands crus du Rhône. Le vigneron, Luc Baudet, souhaite rendre hommage à ce terroir grâce à des vins de caractère, généreux et racés. Les maîtres mots qui guident son œuvre et sa passion : respect, patience et humilité. Costières-de-Nîmes et Côtes du Rhône constituent les cuvées d'entrée de gamme, suivent ensuite les signatures parcellaires, des vins coups de cœur ! Surtout pour Vinatis ! Souvent référencés en série limitée, on les retrouvera quasi exclusivement sur les tables des plus Grands Chefs étoilés; rien d'étonnant lorsque l'on connait la passion de Luc Baudet pour la grande cuisine !
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Très beau vin, bien construit. Charpenté mais suffisamment équilibré pour s’adapter à des poissons ou fromages frais . Le rapport qualité prix est excellent.+ d'avis