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Vin Rouge / Rhône / Costières de Nîmes AOC / 15 % vol / 100% Grenache
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GRENACHE VIEILLES VIGNES 2021 - CLOS DES CENTENAIRES

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Costières de Nîmes AOC / 15 % vol / 100% Grenache

Fruité Charnu Vin de garde
19.0/20
J'ai bu : Rejane G. 23/04/2024 Avis de l'expert Vinatis

Une très belle interprétation du Grenache dans ce flacon, on retrouve l'intensité du fruit caractéristique avec beaucoup d'ampleur en bouche. C'est un vin qui appelle à manger un plat mijoté et savoureux ! + d'avis

Découvrez toute la typicité du terroir du Clos des Centenaires au travers d'un mono-cépage époustouflant !
Fidèle à leurs convictions, Stéphanie et Luc Baudet ont pour volonté de créer des vins typiques de ce terroir entre terre et mer, en laissant la nature s'exprimer pleinement, et en cultivant cette terre avec le plus grand des respects. Cette minutie permet aux raisins et au Grenache vieilles vignes de dévoiler tout son potentiel aromatique que l'on retrouve avec enthousiasme dans notre verre sur des arômes de liqueur de framboise, de petits fruits rouges et de fleurs. Un vin souple et charnu, puissant et généreux qui nous laisse présager une belle évolution et un plaisir des plus intenses pour les 5 prochaines années.
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Grenache Vieilles Vignes 2021 - Clos des Centenaires
  Millésime
2021
  Cépage
100% Grenache
  Bouchon
Capsule couronne
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rouge profonde.
  Au nez
Notes d'épices douces, de framboises et de roses.
  En bouche
Souple, gourmande, finale longue et complexe.
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2020
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Viande rouge, Gibier, Fromage
  Accords recommandés
Carré d'Agneau, jus rôti à l'ail doux.


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19.0/20
J'ai bu : 23/04/2024 Avis de l'expert Vinatis

Une très belle interprétation du Grenache dans ce flacon, on retrouve l'intensité du fruit caractéristique avec beaucoup d'ampleur en bouche. C'est un vin qui appelle à manger un plat mijoté et savoureux !

CLOS DES CENTENAIRES - LUC BAUDET

Le Clos des Centenaires est établi sur 7 hectares d'un terroir exceptionnel, une enclave située à moins 2 de km à vol d'oiseau des étangs de la Réserve naturelle de Petite Camargue et à moins de 20 km de la mer Méditerranée. Les sols sont drainants et caillouteux, semblables à la qualité des sols des plus grands crus du Rhône. Le vigneron, Luc Baudet, souhaite rendre hommage à ce terroir grâce à des vins de caractère, généreux et racés. Les maîtres mots qui guident son œuvre et sa passion : respect, patience et humilité. Costières-de-Nîmes et Côtes du Rhône constituent les cuvées d'entrée de gamme, suivent ensuite les signatures parcellaires, des vins coups de cœur ! Surtout pour Vinatis ! Souvent référencés en série limitée, on les retrouvera quasi exclusivement sur les tables des plus Grands Chefs étoilés; rien d'étonnant lorsque l'on connait la passion de Luc Baudet pour la grande cuisine !

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