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DONNER VOTRE AVISUn vin glouglou mais qui a du caractère ! Une vrai coup de cœur pour cette cuvée d'une qualité remarquable pour un prix si accessible!
Couleur pourpre et texture légère. Le nez est herbacé, avec un goût équilibré voire un peu neutre pour un vin du Languedoc, très peu tannique, une acidité moyenne et arômes d'épices douces.
Vin aux aromes de garrigue, de fruits rouges bien mûres et plutôt bien équilibré. Cependant, je trouve l'alcool légèrement trop présent pour qu'il soit parfaitement équilibré, d'autant qu'il est assez épicé.
Bonne consistance. L'équilibre entre l'amertume et l'aigreur n'est pas parfait. Néanmoins, la gorgée reste plus qu'agréable. 15/20 : Amplement promu.
Domaine familial producteur de vins élégants et bio, classés en AOC Minervois, le Domaine Cailhol GAUTRAN appartient à une famille de vignerons établie au cœur du Languedoc. Produisant des vins depuis 5 générations, ceux-ci sont certifiés Agriculture Biologique !
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Vin aux aromes de garrigue, de fruits rouges bien mûres et plutôt bien équilibré. Cependant, je trouve l'alcool légèrement trop présent pour qu'il soit parfaitement équilibré, d'autant qu'il est assez épicé.+ d'avis