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Vin Blanc / Allemagne / Nahe / Riesling / 8 % vol / 100% Riesling

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RIESLING NIEDERHÄUSER HERMANNSHÖHLE SPATLESE 2021 - DÖNNHOFF

RIESLING NIEDERHÄUSER HERMANNSHÖHLE SPATLESE 2021 - DÖNNHOFF

0,75 L Vin Blanc / Allemagne / Nahe / Riesling / 8 % vol / 100% Riesling

Intensité Palette aromatique Vin doux

19.0/20

J'ai bu : Margot F. 24/03/2023 Avis de l'expert Vinatis

Ce Spatlese est d'une intensité aromatique impressionnante. Il est équilibré, frais, minéral, sans faille ni lourdeur. L'acidité en bouche le rend vibrant et la longueur est infinie. Succulent !+ d'avis

" Cela scintille comme de l'or, et la succulence de ce vin le rend extrêmement attirant. " J. Suckling

Issu de la partie sud-est du vignoble, escarpée, avec des sols d'ardoise, enrichis d'éléments volcaniques, et extrêmement riches en minéraux. Le Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Spätlese 2021 est très clair, pur et au nez de silex concentré. Doux, raffiné et très élégant en bouche, c'est un Spätlese en apesanteur, salin et filigrane, joueur, avec beaucoup d'équilibre et de délicatesse. Ce VDP Grosse Lage est d'un bel équilibre et danse de façon élégante et dynamique à la dégustation !
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RIESLING NIEDERHÄUSER HERMANNSHÖHLE SPATLESE 2021 - DÖNNHOFF

Millésime

2021

Cépage

100% Riesling

Goûts

Blanc Demi-sec, moelleux et liquoreux

Par Goûts

Sucré

A l'oeil

Couleur or lumineuse.

Au nez

Nez profond et complexe à base de silex, d'agrumes et de cailloux très fin.

En bouche

Texture soyeuse, très élégant et superbement équilibré avec une finale intense et puissante !

Température de service

10-12°C

Service

En bouteille ou en carafe

Conservation

A boire et à garder

Jusqu'à

2045

Accords mets-vin

Apéritif, Entrée, Foie gras, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Cuisine du monde, Fromage, Dessert fruité

Accords recommandés

Wrap maison à la chair de crabe, brochettes de volaille à l'abricot, foie gras, fromages affinés

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16.0/20

noté par 1 clients

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19.0/20

J'ai bu : Margot F. 24/03/2023 Avis de l'expert Vinatis

Ce Spatlese est d'une intensité aromatique impressionnante. Il est équilibré, frais, minéral, sans faille ni lourdeur. L'acidité en bouche le rend vibrant et la longueur est infinie. Succulent !

Avis déposés en d'autres langues

16.0/20

J'ai bu : Riccardo L. 28/11/2023 Achat confirmé

Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.it

Fin et énergique, il possède l'acidité d'une lame qui le portera à bout de bras. Le 2001 du même vin, dégusté récemment, montre plus de complexité mais reste encore frais et évolutif.

DONNHOFF

Le domaine Donnhoff se considère comme incroyablement chanceux de cultiver plusieurs vignobles de classe mondiale. La famille accepte volontiers les défis qui accompagnent la gestion responsable des trésors naturels trouvés. Les vignes parlent d'elles-mêmes !

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