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Vin Rouge / Savoie-Bugey / Savoie AOC / 12 % vol / 100% Mondeuse

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VINS EN FÊTES

ARBIN MONDEUSE - LE COTEAU D'ALBERT 2021 - DOMAINE DE L'IDYLLE

0,75 L Vin Rouge / Savoie-Bugey / Savoie AOC / 12 % vol / 100% Mondeuse

Gourmand Harmonieux Elégant

18.0/20

J'ai bu : Caroline T. 14/03/2023 Avis de l'expert Vinatis

Superbe cuvée, fidèle à la réputation du Domaine. Elle est en tout point parfaite et fait preuve d'une grande gourmandise au travers de ses notes fumées et épicées. + d'avis

Une superbe Mondeuse qui rappelle magnifiquement bien le cru d'Arbin, à découvrir et redécouvrir !

Situé à Cruet, dans le massif des Bauges, ce domaine de 18 hectares, mené par la famille Tiollier depuis 1840, réalise une gamme au succès inégalé. Sylvain Tiollier, oenologue, est aujourd'hui à la tête de la structure familiale. Exposition exceptionnelle pour ces coteaux escarpés qui dominent le flanc Sud de la Combe de Savoie, dans un cadre majestueux, face à la chaîne des Alpes. Le sol des vignes est formé d'éboulis argilo-calcaires. Il est réputé pour être l'un des meilleurs du terroir savoyards et réussissent particulièrement au cépage de la Mondeuse. L'Arbin Mondeuse 2021 du Domaine de l'Idylle est une superbe réussite. Les notes de fruits rouges enveloppés d'épices se prolongent dans une bouche soutenue par des tanins élégants et gourmands. Un vrai délice !
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ARBIN MONDEUSE - LE COTEAU D'ALBERT 2021 - DOMAINE DE L'IDYLLE

Millésime

2021

Cépage

100% Mondeuse

A l'oeil

Robe pourpre.

Au nez

Notes de fruits rouges et d'épices.

En bouche

Acidulée, friande et ample.

Température de service

16-18°C

Service

En bouteille

Conservation

A boire dans les 2 ans

Accords mets-vin

Charcuterie, Viande blanche, Volaille, Fromage

Accords recommandés

Terrines de campagne, Filet de faon, Ris de veau.

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18.0/20

J'ai bu : Caroline T. 14/03/2023 Avis de l'expert Vinatis

Superbe cuvée, fidèle à la réputation du Domaine. Elle est en tout point parfaite et fait preuve d'une grande gourmandise au travers de ses notes fumées et épicées.

DOMAINE DE L'IDYLLE - FAMILLE TIOLLIER

Le Domaine de l’Idylle est accroché aux flancs des coteaux alpins de la Combe de Savoie, dans le parc du massif des Bauges. Productrice de vins fins de Savoie depuis 1840, la Famille Tiollier fait fructifier son terroir et en exprime toutes les subtilités. Le vignoble familial est cultivé dans le respect de la nature et de la tradition, et tout cela depuis 1840. Aujourd'hui, ce sont Sylvain, Philippe et François qui s'occupent de faire vivre ce beau Domaine Savoyard.

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