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DONNER VOTRE AVISAvec une acidité sauvage, ce chenin blanc s'ouvre sur une minéralité et des fruits à noyau, des sensations de fumée et de silex, il s'améliorera beaucoup en bouteille au cours des 20 prochaines années.
J'ai adoré ce vin MAIS il est encore très jeune. Il y a beaucoup d'arômes de fruits primaires comme des agrumes qui, je pense, s'adouciront avec le temps. J'en ai acheté deux et j'en ai mis un de côté pour l'essayer l'année prochaine.
Une histoire familiale... Yves Lambert a crée le domaine en 1996. A l'âge de 47 ans il décide de changer de vie et de revenir à ses origines sur les Terres de Saumur. Il a dès le départ cette ambition d'exprimer au plus juste les terroirs de Saint-Cyr-en-Bourg au cœur de l'appellation Saumur Champigny que ce soit en Cabernet Franc ou en Chenin. Arnaud débutera sa carrière de vigneron en 2005 aux côtés de son père, toujours en poursuivant cet objectif qualitatif. 2009 marque par la suite le passage du vignoble à la culture biologique mais aussi à la reprise de 8 Clos de Chenin et Cabernet Franc sur la commune de Brézé. 2018 fait entrer le domaine en Biodynamie : être proche de son terroir et développer une sensibilité pour le micro et le macrocosme. Enfin, 2019 verra l'éclosion de nouveaux Clos sur la commune de Montsoreau au pied de la Loire.
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J'ai adoré ce vin MAIS il est encore très jeune. Il y a beaucoup d'arômes de fruits primaires comme des agrumes qui, je pense, s'adouciront avec le temps. J'en ai acheté deux et j'en ai mis un de côté pour l'essayer l'année prochaine.+ d'avis