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Vin Rouge / Beaujolais / Moulin à Vent AOC / 12,5 % vol / 100% Gamay
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MOULIN À VENT MORTPERAY BIO 2022 - DOMAINE RICHARD ROTTIERS

0,75 L Vin Rouge / Beaujolais / Moulin à Vent AOC / 12,5 % vol / 100% Gamay

Finesse Splendide Prestance
Certifié Agriculture Biologique Certifié Eurofeuille
19.0/20
J'ai bu : Manon M. 10/08/2023 Avis de l'expert Vinatis

Ce cru dégage une élégance naturelle et une profondeur surprenante. Les arômes fruités se mêlent harmonieusement à des notes subtiles de terre humide, créant une expérience sensorielle captivante. La structure équilibrée et les tanins doux en font un vin qui se déguste avec une facilité déconcertante. Bravo au vigneron pour ce bijou bio !+ d'avis

Offrez à vos papilles amatrices la chance de déguster un Moulin-à-Vent merveilleusement travaillé !
Le Moulin à Vent est l'appellation phare de ce superbe jeune Domaine, on vous fait découvrir leur porte drapeau ! Ce Mortperay est élégant, structuré et détonne grâce à ses arômes typiques de violette et de fruits rouges. On perçoit une grande finesse et une rondeur très agréable, certainement due aux 6 mois d'élevage en foudres et fûts. Un Moulin à vent, une fois de plus, remarquable.
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Moulin à Vent Mortperay Bio 2022 - Domaine Richard Rottiers
  Millésime
2022
  Cépage
100% Gamay
  Bio
Certifié Agriculture Biologique, Certifié Eurofeuille
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Boisé
  A l'oeil
Robe grenat intense.
  Au nez
Nez raffiné porté sur le fruit.
  En bouche
Bouche pleine et ronde, des tanins soyeux qui enveloppent le tout.
  Température de service
14-16°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2027
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Champignon, Fromage
  Accords recommandés
Grillades estivales, Faisan aux pruneaux, Tournedos grillés.


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15.0/20
noté par 1 clients

Meilleurs avis déposés sur www.vinatis.com

19.0/20
J'ai bu : 10/08/2023 Avis de l'expert Vinatis

Ce cru dégage une élégance naturelle et une profondeur surprenante. Les arômes fruités se mêlent harmonieusement à des notes subtiles de terre humide, créant une expérience sensorielle captivante. La structure équilibrée et les tanins doux en font un vin qui se déguste avec une facilité déconcertante. Bravo au vigneron pour ce bijou bio !


15.0/20
J'ai bu : 01/02/2024 Achat confirmé

Très joli Moulin à Vent qui s'ouvre sur un fruit gourmand escorté par un élevage fin qui souligne le vin par un coté légèrement lacté. Peut-être dégusté ou l'attendre deux ou trois ans.

DOMAINE RICHARD ROTTIERS

"J’ai créé ce domaine viticole en 2007 en reprenant l’exploitation de 3 ha de vignes âgées de 40 à 80 ans en vinifiant des vins représentatifs de ce terroir unique du Moulin à Vent. Aujourd'hui à la tête de 5 ha, j'ai commencé la transformation du vignoble en bio en 2012. Mon installation à Romanèche-thorins est le fruit d’une rencontre avec ma compagne Corinne et la découverte d’un terroir dont l’histoire, l’évolution et le potentiel me passionnent. Avant cela, différentes expériences en vinification et culture de la vigne m’ont permis d’acquérir la connaissance nécessaire à la production de vin de qualité: Chablis, Gaillac, Afrique du Sud, Nouvelle-Zélande, Luberon, Brouilly sont les régions et pays que j’ai traversé pour me former." Richard Rottiers "Richard Rottiers, l'un des agriculteurs biologiques les plus dévoués de la région, a souffert dans les millésimes 2016 et 2017 qui ont vu Moulin-à-Vent ravagé par la grêle. Mais 2018 représente un retour à une sorte de normalité et il a produit une superbe gamme de vins. La macération semi-carbonique est suivie d'un élevage en foudre et en fût, selon la cuvée. À l'exception d'une année 2017 plutôt boisée, tout ce qui est commenté ici est plus que vivement recommandé." R. Parker

Élu Vigneron de l'Année - Guide Hachette ★★★ Guide Bettane et Desseauve - NOTATION DOMAINE 2024
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