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DONNER VOTRE AVISUn Chablis plus que typique de son appellation ! On retrouve en bouche ce que le nez nous fait deviner: fruits à coques, abricot. À la fin, on peut sentir le miel ainsi qu'un agréable goût fleuri. L'acidité bien tenue. Un achat sûr pour un Chablis de grande qualité.
Couleur agrumes translucide, nez d'agrumes, herbes, pierre mouillée, quelque peu crémeux, sec en bouche, corps moyen, acidité élevée, alcool moyen, bonne intensité des saveurs, finale moyenne et rafraîchissante.
C’est situé en bordure de la rivière Le Serein, en plein cœur du village de Chablis dans un cadre hylique que se situe le Domaine du Chardonnay. Depuis 1987, ces trois passionnés de vins que sont Etienne Boileau, William Nahan et Christian Simon mettent un point d’honneur à vinifier des vins frais, modernes et tendus qui font désormais référence en Chablis. Des cuvées multi récompensées et saluées des plus grands critiques et œnologues. Au hasard de nos dégustations nous ne sommes jamais déçus par ces nectars toujours d’une impeccable précision !
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Un Chablis plus que typique de son appellation ! On retrouve en bouche ce que le nez nous fait deviner: fruits à coques, abricot. À la fin, on peut sentir le miel ainsi qu'un agréable goût fleuri. L'acidité bien tenue. Un achat sûr pour un Chablis de grande qualité. + d'avis