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Vin Rouge / Vin de France / 14,5 % vol / 100% Grenache
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GRENACHE 2020 - COLLECTION LA ROQUE

0,75 L Vin Rouge / Vin de France / 14,5 % vol / 100% Grenache

Finesse Gourmandise Rare
Certifié Agriculture Biologique Certifié Demeter Certifié Eurofeuille Certifié Demeter EU
Minuscule production pour cette pépite en 100% Grenache qui mêle magnifiquement la puissance et la délicatesse !
Les vignes centenaires, plantées en 1956, bénéficient d'une exposition idéale à l'est et d'un sol argilo-sableux. La vinification est réalisée avec précision en cuve tronconique, avec un contrôle minutieux des températures et une macération d'environ 30 jours pour extraire tous les arômes des raisins. Le résultat est un nez gourmand et une bouche séduisante qui dévoile une belle sucrosité, avec des notes subtiles de chocolat et de menthol. Cette cuvée est produite en quantité limitée, avec seulement 3000 bouteilles disponibles !  
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GRENACHE 2020 - COLLECTION LA ROQUE
  Millésime
2020
  Cépage
100% Grenache
  Bio
Certifié Agriculture Biologique, Certifié Demeter, Certifié Eurofeuille, Certifié Demeter EU
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe soutenue à reflets grenat.
  Au nez
Généreux, aux arômes de fruits rouges et compotés.
  En bouche
Ample, fruitée, finale onctueuse et longue.
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 2h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2035
  Accords mets-vin
Viande rouge, Gibier, Champignon, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
Tournedos, viandes rouges grillées...


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CHÂTEAU LA ROQUE

Situé sur la commune de Fontanès, en plein cœur du terroir du Pic Saint-Loup, le domaine s'étend sur 32 hectares de vigne et bénéficie d'un terroir exposé sud/sud-est, entre 125 et 230 mètres d'altitude, où il y a une grande interaction entre la végétation, les bois et les vignes du domaine. L'équipe du domaine gère au quotidien les travaux de la vigne et du vin, en respectant au mieux, la diversité des cépages représenté à 80 % en rouge et l'environnement. Ainsi, depuis la récolte 2011, Château la roque est certifiée en Agriculture Biologique et en Agriculture Biodynamique, ce qui leur permet de faire des vins savoureux, de grandes qualité. "Il faut donner du temps, de la patience et de l'amour à la vigne pour qu'elle donne le meilleur d'elle-même."  

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