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Une expérience exquise avec ce Chablis 1er Cru - Côte de Lechet 2021 du Domaine Bernard Defaix. Son caractère minéral prononcé s'harmonise magnifiquement avec des notes de fruits à chair blanche, offrant une dégustation élégante et rafraîchissante. Une cuvée qui témoigne du savoir-faire exceptionnel de ce domaine renommé !
C'est en 1959 que Bernard Defaix s'est installé dans le région de Chablis, dans un vignoble de 2 hectares. Quatrième génération d'une famille de vignerons, il a directement expérimenté les techniques de protection du vignoble contre les gelées de printemps. Bernard Defaix a ainsi pu s'assurer un minimum de récolte chaque année et a donc su se développer sur des marchés commerciaux stables. Aujourd'hui, ce sont les deux fils de Bernard qui sont aux commandes du Domaine: Sylvain et Didier.
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Une expérience exquise avec ce Chablis 1er Cru - Côte de Lechet 2021 du Domaine Bernard Defaix. Son caractère minéral prononcé s'harmonise magnifiquement avec des notes de fruits à chair blanche, offrant une dégustation élégante et rafraîchissante. Une cuvée qui témoigne du savoir-faire exceptionnel de ce domaine renommé ! + d'avis